因为土地、环境、气候等因素的影响，很多植物都不是全世界都有的，而是分布在某一个地区，所以有些植物就显着非常的稀有。其实有的植物在很久以前就遍布全世界，但随着环境的变化，也就越来越少了，有的濒临灭绝。就像恐龙，在还没有人类的时候，全世界都是恐龙，后来因为某个原因，所有的恐龙都消失在这个地球上，再也看不到了。所以这些植物很是稀有，深受大家的保护。
第一种：番红花
番红花是亚洲西南部的植物，后来被希腊人引进国内栽培，然后就逐渐地传到了欧洲、地中海等地区，在明朝的时候，传入我国。番红花十分的名贵，它最珍贵的部分就是番红花的柱头，含有胡萝卜素类化合物，具有镇静、祛痰、止痛、伤寒发狂、月经不调等疾病。在我国的著名的医书《本草纲目》里面就将它作为药物，而在国外番红花就被用于镇静、驱风剂。
第二种：夕张哈密瓜
哈密瓜是我们最常见的水果，在我国最出名的还要属新疆的哈密瓜，因为新疆的哈密瓜味道香甜，个头大，因为新疆的哈密最著名，所以才会有“哈密瓜”。而在日本最出名的就是夕张哈密瓜，它主要产自日本的北海道，被称为是“全世界最好的水果”。虽然夕张哈密瓜味道好，但它的产量却非常的少，据说夕张哈密瓜曾经被拍卖出160万日元的价格，折合人民币9.73万元，可见夕张哈密瓜的口感有多好。
第三种：黑皮西瓜
黑皮西瓜可是西瓜中的“战斗瓜”，因为它的颜色就和别的西瓜不一样，而且它的产量也是非常的稀有，年产量只有100个。黑皮西瓜它的皮都有香味，能不受大家的欢迎嘛，这种西瓜也是产于日本的北海道。因为稀有通常都会对西瓜进行拍卖，在2008年的时候，黑皮西瓜还被拍出6100美元呢，折合人民是3.82万元，果然只有土豪才能吃的起，一般人想都别想。
第四种：松茸
松茸又叫松口蘑，是松栎等树木的菌根真菌，因为它的味道浓郁，口感独特，被誉为是“世界上珍稀名贵的天然药用菌”，是我国的二级濒危保护物种。在我国松茸一般产自于香格里拉、楚雄和延边等地区。但在日本松茸格外的稀有，因为1945年日本广岛被投了原子弹，许多植物中只有松茸存活下来了，而且松茸还不能人工种植。松茸的口感和鲍鱼相似，润滑爽口，美味极了。
第五种：神户牛肉
说到牛肉，大家首先想到的一定是日本的神户牛肉，现在神户牛肉已经是世界上最高级牛肉的代表了。神户牛肉是指专门从日本兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉，只有在兵库县出生、长大是牛才算是神户牛肉，而且这种牛肉以前是不出口的。虽然说是在兵库县出生、长大，但是能够称得上是真正神户牛肉每年只有3000头，所以是很珍贵的。
所以说这些食物都是世界上非常珍贵的美食，不知道大家吃过那种呢？
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