豉油雞在廣東地區可謂隨處可見，做法很簡單，做出的雞肉色澤鮮亮，濃香多汁，成為廣東的一道 特色菜，非常受歡迎哦
材料：光雞一隻、醬油一碗、花生油、蒜末、水500克、糖半片、
做法：準備好一碗醬油，光雞洗淨去頭去尾，蒜剁末備用
炒鍋放油燒熱，加入蒜末爆香
加入醬油和水，片糖
將雞側身放入
一面沾上醬後翻過另一面
兩面各中小火煮約15分鐘然後大火收汁即可，入晾就可以斬件了，剩下的醬油汁可以用來沾著雞肉吃
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