前些日子，
在2017湖州（北京）旅遊交易會上，
吳興旅遊精彩亮相！
咱們贈送了一件極具特色的旅遊商品~
老恆和！！！
老恆和
更多的美味與風味
清咸豐年間“老元大醬園”創立
（位於今湖州壇前街）；
民國19年，取“恆以持之，和信為本”店訓中
“恆、和”二字，更名為“老恆和醬園”。
老字號之所以能夠幾十年、上百年、
甚至幾百年的傳承下來，
精神上是靠歷代傳承的祖訓
“恆以持之，和信為本”，
而具體上一代一代傳承的，是產品，
這是老字號歷史和文化的載體。
有著一百三十多年曆史的老恆和，
醬油、米醋、腐乳、黃酒等等產品，
在吳興乃至全國很多地方都有著自己忠實的顧客，
家裡幾代人都吃著這些調味品長大，
對於“老恆和”這個字號，有著深厚的感情。
而在人們信賴和喜歡的背後，
則是老恆和百年傳承的傳統工藝和獨門配方，
保持了產品的經典風味。
匠心獨具
老恆和玫瑰米醋是以優質太湖金釵糯，天目山的水為原料，利用江南獨特的梅雨氣候，經自然發酵而成。醋色豔如玫瑰，酸味柔和綿長，鮮而微甜，醋香純正，是食醋中的上乘佳品。老恆和玫瑰米醋榮獲2016年G20峰會指定用醋，可見品質之至。
遵循自然之法
老恆和釀造玫瑰米醋已有160多年曆史。
老恆和釀醋，在江南特有的黃梅季節時期投料，
發酵過程中不添加任何的人工菌種，純粹利用天然菌種、微生物自然發酵生長。
釀時間之味
立夏前後，
老恆和開釀玫瑰米醋，浸米、蒸飯，
隨後開始漫長的發酵過程。
通過五、六個月發酵，玫瑰米醋一般10月底出醋。出醋後經過至少3年以上的陳釀，才算是正宗玫瑰米醋。
一年吃蟹好時節
老恆和蟹醋
吃蟹的好伴侶
吃蟹的時候一般都配食醋，螃蟹性寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑汁來祛寒殺菌，老恆和蟹醋，在原有玫瑰米醋的基礎上加入薑汁，可謂大閘蟹的最佳拍檔。
沒辦法，
就喜歡吃老恆和的醋~
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