超市的防盜包括人力防盜和設備防盜。
先說一下設備防盜。防盜設備其實有很多種，但總的可以分為兩種：射頻防盜門和聲磁防盜門！聲磁防盜門的造價相對高於射頻的，無論是主門還是防盜用到的耗材！無論是聲磁的還是射頻的防盜系統，其中的原理都是一樣的，都必須有發射體和接收體！發發射體總的也可以分兩種——軟標和硬標！接收體就是立在超市收銀出來那裡的那幾個東西，去過超市的都應該看到過。超市怎麼用這些東西來防盜呢，首先是要把發射體和超市的商品組合在一起——軟標的貼在商品表面，硬標扣在商品上。
當有發射體的商品沒有進行收銀工作時，你拿這件商品出去，接收體是會報警的！貼有軟標的商品要經過消磁，扣有硬標的要用取釘器把釘子取下來才不會報警！貼軟標的商品一般都是利潤相對高點的商品，像洗滌用品，很多超市都是直接把軟標直接塞到瓶子裡面的，所以不要幻想去偷這類商品！扣硬標的商品一般都是針織類的或者衣服褲子，這些商品也是很難偷的，而且硬標是可以重複使用的，所以超市對這些商品的防盜是不會吝嗇的！
以上是用防盜設備來防盜的，現在說說人員防盜。在超市，我們都會看到很多工作人員，除了有些在擺貨理貨的人外，還有一些固定的人員或者流動人員在巡場。固定的工作人員，他們負責的區域一般是固定的，主要是負責看看有沒有人員偷塞商品或偷吃商品。因為超市的絕大部分商品是沒有貼防盜標籤的！流動人員主要就是他們的主管、經理或者店長之類的了。他們都是練就了火眼金睛了的，任何不法動作都在他們眼裡，要不然也當不上這個職位了！
當然，除了這兩大類防盜，還有其他的，比如說在超市入口處，都會有工作人員在那裡看著，如果你背了個大袋子，他們會給你一個袋子，有拉鍊的，拉好後用防盜硬標扣住，往裡面是塞不了東西的，等你到了收銀臺結賬的時候，收銀員會幫你用取釘器打開，你就可以拿你包裡的錢結賬了！結了帳還有一道程序，那就是驗票，你買的東西要和你小票上的品類相對應，要不然也不給你出去。當然，很多超市在這一步都是象徵性檢查了，但是也要有小票才行，他們很少會拿你的票去驗你的商品！
有人會說還有監控防盜，其實監控不算是防盜系統，它只是在發生盜竊或者其他突發事件後才會調出來看，然後把證據提供給警方！
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