千字長文,聲討西安肉夾饃,原因爲何?

丨什麼理論?冬天了就賣的貴!丨

前幾天去吃早餐,照常一個肉夾饃一碗涼皮,吃完按往常價格結賬的時候卻被告知不夠,肉夾饃8塊,涼皮10塊。比以前吃多出了5塊錢,問及原因,老闆說冬天了,今年不讓用炭,所以冬天價格要高點。

千字長文,聲討西安肉夾饃,原因為何?

好吧,羊毛出在羊身上,以後可能連肉夾饃也吃不起了。工資沒有漲,房價物價不斷地漲,一說西安房價高,立馬就有專家跳出來說“西安房價不高,同類城市相比較,西安房價算低的”。我就想問一句,你咋不看平均工資和基本保障呢?

丨說起來就氣,還是說肉夾饃吧!丨

豬肉沒漲價的時候,肉夾饃也就2到3塊錢一個,饃大肉多,飯量小的早上吃個饃就夠了,飯量大的頂多再加個涼皮,2006年往後尤其2008年豬肉漲價後,肉夾饃價格也跟著調整了,每個饃在5塊錢左右,這都能理解,大家都要生活不是?但是豬肉價格下跌後,肉夾饃的價格不僅沒有跌,反而還是一路高漲。

千字長文,聲討西安肉夾饃,原因為何?

豬肉價格趨勢圖 (元/kg)

現在,肉夾饃最便宜的6塊一個,普遍是7至8塊,而且是饃也小了,肉也少了。三秦套餐火了之後,遍地都是肉夾饃店,隨便弄個白吉餅夾點肉就說是“西安正宗”,唬的外地朋友花高價買,吃了之後扔下一句評價:“呸!屁滴個肉夾饃,西安人真可憐,這也叫美食”。真正幾家好吃的吧,又由於各種原因做不大,排隊就得排半天。

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丨呸,冰峰你個易拉罐!丨

冰峰,西安人從小就喝的橘子味碳酸飲料,幾乎可以說是:無人不知曉,無人不曉,西安人沒有沒喝過冰峰的。冰峰一直承諾的都是1塊錢不漲價,這麼多年了,質量口味都沒有變過,即使從廠家到飯店也只漲了5毛錢,大家都能接受。但是為啥賣涼皮肉夾饃的連鎖店基本用的都是易拉罐裝的,價格且不說了,一瓶3到5塊不等,關鍵是難喝膩口扎嘴。說冰峰,我還是為玻璃瓶的瘋狂打電話。

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丨皮子再也不是當年的皮子!丨

涼皮,最早一碗2.5到3塊,隨著肉夾饃的價格上去了,涼皮不長也不好看不是?所以也跟著漲,5塊8塊10塊直到現在有的地方還有12到15一份的。而且,能不能不放其他那些亂七八糟的添加劑,有的吃著就像嚼塑料一樣。

千字長文,聲討西安肉夾饃,原因為何?

寫這篇文章難免會被人抨擊和笑話:想吃吃不吃滾,一天斤斤計較的,和個饃過不去,嫌貴不要吃唄!

說的也對,我也就是吐槽一下,畢竟菜單上寫一個價,實際賣一個價難免讓人不爽。吐槽完也就老老實實的去搬磚了,爭取早日給自己拼一套房出來。

I love Xi’an


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