炸糖油饼,差不多上北京是个早点摊子都有,最有名的还得数它家,我上次来北京时候来过一次,结果关门休息了,没吃到,这根草算是种下了,这次起了一大早,六点钟就奔这来了!
赶到的时间是早晨6:30,远远的就看见排了这么多人,据排我前面的大姐说这还是少的!节假日人更多!它家也卖包子什么的,排队的主要是买油饼的,不买油饼可以不排。
门口有堂食的空间,不过大部分排队的人都选择打包,很多都是十个八个的买!
差不多等了半个多小时,终于轮到我了,我参考网上的介绍点了个最高级的双倍糖油饼,又要了碗豆腐脑。
趁热咬了一口发现糖油饼并没有那么好吃,表面酥脆度有,但是内里就不太让人满意了,因为有糖,并不敢狠炸,怕糊,所以油饼中间的部分还略发软!相对来说我还是喜欢炸的透的,应该是白油饼比较合适...
好在糖油饼不算甜...油香跟面香都比较正,绝对不难吃...
打卤豆腐脑比较在线...咸淡适宜,细嫩顺滑!
它家环境一般,没什么服务,油饼吃着并没有惊艳的感觉,居然会有那么多人排队来吃,我下次应该不会来了。
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