桂花：性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛，既可以制作美食也可以做成茶哦。
桂花茶冲泡方法一：
材料：桂花、玫瑰花各3克。
作法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
桂花茶冲泡方法二：
材料：桂花、菊花各3克。
作法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
桂花茶冲泡方法三：
材料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
作法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮。浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，也很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
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