菇涼很忙_別打擾
蛋白質是人體中最重要的營養素，人體除了尿液和膽汁不含蛋白質以外，所有的臟器都需要蛋白質來修復和更新，人的身體每天都3%的蛋白質的消耗。比如頭髮和鬍鬚及指甲每天都在生長，都需要一定量的蛋白質。因此，我們每天都要補充，才是健康養生的前題。
缺少了蛋白質身體會出現以下不良反應;肌肉鬆弛胸部下垂，孕婦水腫。容易長皺紋，抵抗力下降，影響發育，容易感冒疲勞，臉色蒼白嘴唇乾燥，出現貪血容易衰老，生殖能力降低。
經常還伴有脫髮，頭髮退色，指甲分叉斷裂，傷口不易癒合等不良反應。
身體肌肉會出現重量減輕等(因為蛋白質可以修復肌肉組織)，體溫低，激素失調等不良反應。兒童缺少了蛋白質會出現生長髮育遲緩，淡漠易激怒，營養不良，體質下降，易感染等反應。
一旦出現了以上這些不良反應，應該及時用食物營養成分來補充。
蛋白質是動物膳食的必需成分，對生長和組織發育至關重要。它可以從肉類，魚，雞蛋，牛奶和豆類食品中攝取，這些有利於及時補充體內蛋白質，提高身體素質，獲得養生健康的生活。謝謝！
嶽佔恆
蛋白質是一種含氮的高分子有機化合物，由碳、氫、氧、氮四種主要元素組成，在人體內發揮各種生理功能，是人體必需的營養素。
1.人體組織是由細胞構成的，這些細胞要不斷更新，就要求蛋白質不斷地提供更新的“原材料”，因此人體每天需要合成蛋白質70克以上，如果不能滿足需要，則體重逐漸下降，生長髮育停滯。
2.人體的新陳代謝活動和激素是免疫活動的基礎，缺乏蛋白質，人就會免疫力下降，容易生病。
3.頭髮從黑亮變得枯黃、乾燥、易斷裂，脫髮變多，頭髮長得很慢。
4.指甲變軟、分層、易斷裂。
5.食慾低下、容易消化不良等。
6.體重不增乃至減輕。
7.皮下脂肪層不豐滿或完全消失。順序是先腹部，其次是胸、背部，然後上、下肢、殿部，最後額、頸及面頰部。皮下脂肪大量消失時，皮膚乾燥、鬆弛、失去彈性，當面部皮膚脂肪層消失時，額部形成皺紋，顴骨突出，頦部變長，形成老人外貌。
8.水腫。身體兩側的水腫是對稱的，先見於下肢，尤以足背為顯著。病程較久者，腹部、腰骶部、外生殖器，甚至手背及臂均可見顯著凹陷性水腫。嚴重病例可見腹壁、顏面、眼瞼以及結膜等處發生水腫。
9.如果缺乏蛋白質的人是幼兒，則往往多哭而煩躁，繼而變為遲鈍，虛弱和精神抑制，皮膚乾燥發涼，毛髮乾燥變黃易脫落，指甲生長遲緩等。初期食慾尚佳，繼而低下以至消失，常有嘔吐及腹瀉等急性消化紊亂的表現。
根據來源的不同，蛋白質可分為動物蛋白和植物蛋白。
含動物蛋白較多的食物有各種蛋類、肉類、魚蝦、乳類等，這類食物中所含的蛋白多為優質蛋白，因為它們較易被消化，而且含有較多的人體自身不能製造、只能由食物供應的所謂“必需氨基酸”。
植物蛋白的化學結構與人體自身蛋白質相差較遠。豆類、豆製品及果仁中均含大量植物蛋白，糧食、水果及蔬菜中也含有一定量的植物蛋白。
蛋白質含量高的食物：
1.奶類：牛奶、羊奶、馬奶等。
2.肉類：牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉等。
3.蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
4.海鮮類：魚、蝦、蟹等。
5.豆類：黃豆、黑豆、大青豆等。
6.乾果類：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
二、過量攝入高蛋白食物的危害
食物中的蛋白質在胃腸道被分解為各種氨基酸，然後被機體吸收並生成所需的蛋白質。但若是過多攝入蛋白質，人體內可產生大量的硫化氫、組胺等有害物質，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時，蛋白質攝入過量，容易導致膽固醇增高，可使血液中的氮增高，氮由尿排出，加重腎臟的負擔。
純鈞LHGR
專家認為蛋白質不足，可引起以下疾病：
· 免疫力差，容易感染細菌和病毒，也包括癌症；
· 貧血，容易疲勞；
· 血壓不正常；
· 激素分泌紛亂
· 消化不良，食慾不振；
· 內臟器官損傷或下垂；
· 筋肉、骨骼劣化，姿勢變形；
· 關節發炎；
· 出血不易凝止；
· 破傷不易癒合；
· 蛀牙；
· 容易被食品添加物中毒；
· 皮膚易皺，加速老化；
· 承受緊張和壓力能力差。
我們的身體經常會面臨環境中的細菌或病毒侵入，參與防衛工作保護身體免除得病的是體內免疫系統。免疫系統有特定性和非特定性兩種。前者指專門對某種細菌的防衛力，如對抗結核菌的抗體只對結核菌有效。後者指的是對任何種類的細菌和病毒都能抵抗消滅的防衛力，如干擾素不但能抵抗流感病毒，同時能殲滅致癌病毒及其他病毒。
抗體是一種由丙種球蛋白和淋巴球合成的蛋白質，有時我們生病，不藥自愈，即是抗體在體內發揮它的防衛力之功勞。然而當體內蛋白質不夠時，身體無力製造抗體，於是對細菌的防衛力減弱即免疫功能下降，就很容易感染髮病。
干擾素是另一種特殊蛋白質，機體在製造它時需要蛋白質作原料，用維生素C做輔酵素，蛋白質不夠，干擾素無法合成。
淋巴細胞也是體內免疫系統裡的一員猛將，其本身對細菌殺傷力就很大，遇到細菌或病毒時，淋巴球會釋放一種淋巴細胞活素液體－它也是一種蛋白質。
白血球和淋巴球是機體免疫系統裡的常備主力。淋巴球裡有T細胞、B細胞及巨噬細胞，構成這些武力的主要物質都是蛋白質。
腫瘤壞死因子TNF是免疫系統裡專門抵抗癌症的武器。它是巨噬細胞分泌出來的強力抗癌物質。一般健康人的血液中，應有白血球1%程度的腫瘤壞死因子，它也是一種蛋白質。
綜上所述，可見抗疾病和癌症免疫系統裡的各種殺手都是蛋白質。經常感冒或發燒的人，多半是因為體內蛋白質不足造成的。當人體內蛋白質不足，免疫力低下時，很容易患各種疾病包括癌症。因此我們必需給自己的身體足夠的蛋白質，才能維持強有力的免疫系統。
世外香格S
你好，這個問題好大喔。人體是有蛋白質所構成的，缺乏的話，每個人的表現形式，與部位都不同。大的方向簡單說下。
一:缺乏蛋白質，人體身體機能下降，人容易衰老。
二:免疫力低下。
三:體質體能慢慢變差。
四:傷口不易癒合。
五:肌肉鬆弛失去彈性，皮膚鬆弛。
莫比富mobifu
蛋白質能促進生長和發育，補充機體代謝的消耗，和供給熱能。
如果缺少蛋白質，小孩生長髮育遲緩，會得營養性水腫等症。
蛋白質有大豆、小麥、標準米、標準面、小米、玉米、禽蛋白、瘦肉、魚、牛奶、花生。
玉傑中醫
輕歌歲月888
這個問題我是這樣認為的，人體要每天保證蛋白質攝入量，最基本營養，一個雞蛋，一瓶牛奶，精肉絲或豆腐或豆腐乾。為什麼這樣講呢？人的抵抗免疫力就是靠蛋白質這個有力武器保持人體的平衡你身體那個部位出毛病出來抵抗的就是蛋白質，然而，有些人不吃雞蛋，不喝牛奶，不吃豬肉，就是喜歡吃蔬，你看看他們這些人臉上白白的，手上白白的沒有血色10斤大米也領不動還會經常發生感冒抵抗免疫力極差，所以說；我們勸勸這些人要吃一點葷菜不要不吃對自己的身體要保護好這樣活的有意義。
戲迷阿德1
蛋白質一般包含白蛋白和球蛋白。如果白蛋白缺少：人的身體會顯示出乏力，身體浮腫的現象。如果球蛋白缺少：人體抵抗力下降，容易誘發感冒，以及各種感染性的疾病。
楊柳青青的飄
神宇海川
缺少蛋白質，要查原因解，
否則易出現，身體缺營養。
合成不了更好動源；
沒法從事陳新代謝；
機體脆弱不能免疫，
容易患病沒法治癒。
因為我不是大夫，
