鰻魚是地球上最早的原居民之一，在這個星球上面存活已經超過幾千萬年，可以算是地球的活化石，黑不溜秋的他們大多數都是長在山川河流，或者深海里，據說營養價值也是不錯，有護肝延緩衰老的作用，但是其實我只關注一個東西，就是它很好吃。
長期以來鰻魚都是作為日本料理店的其中一個主力產品而存在，最近這幾年多了很多專門吃鰻魚的店，稱之為鰻魚專門店，最近在建設六馬路開業的鰻熱就是其中的這麼一家專門店，店名字是取名慢字的諧音。
【座標】
店鋪是位於中西合璧的食街建設六馬路的邊上，這一片區域有比較多的外國人當然，正宗的日本人還是挺多的，所以店家開在這裡就是勢必要接受在中國日本人的嚴厲考驗。
從烈士陵園地鐵站走過來，大概走十分鐘左右，或者淘金路地鐵站走過來也可以，剛好在兩個地鐵站的中間，就看哪條線比較方便你。
【店鋪環境】
店鋪是一個兩層樓的建築，系門前有一個入戶花園，上面寫著一些促銷產品還有點餐的流程。
裡面的空間都是長方形的結構，每一層樓，大概能做五六張桌子，不算是特別的大，但是精緻又幹淨，廚房就在一樓這邊。
融合了現代風格的日式裝修。
特別的翻牌下單
這家店的下單方式還是挺有特色的，至少對於我來說我還是第一次嘗試這種方式，進門口的右手邊有一個比較大的燈箱牆壁，上面掛滿了每一種不同的食物種類，圖文並茂，還是相當的清晰。
大多數東西都是鰻魚產品，非常的符合這邊的主題，可以看到這邊的鰻魚做法有幾種，一種是蒲燒鰻魚，一種是鹽燒，一種是酸汁。
看好喜歡的產品，在產品圖案的下面有一塊牌子，把這牌子拿起來，放在桌面上，店員就會根據牌子下單，是不是有點皇上翻牌子的感覺呢？
其實也有異曲同工之妙，畢竟翻了牌子之後，曼魚就會脫光衣服，用各種各樣的方法弄死她放上你的桌面上。
【蒲燒鰻魚套餐】
作為經典的鰻魚做法，蒲燒鰻魚真的是一種相當好吃的做法，醬汁豐富，鰻魚新鮮，套餐還包含一個味噌湯，還有一小盤小吃，飯的分量還是蠻多的，但是就有點溼，吃起來比較的粘，這方面如果改進一下就不錯。
【酸汁鰻魚】
這種鰻魚的做法比較的小清新，冷盤上，份量不是特別的大，點一下酸汁一起進口，清新的感覺。
【鹽燒鰻魚】
把每一份鰻魚切成小塊，拌上鹽燒，可以吃到鰻魚的好味道，但是分量同樣是不多。
【玉子蛋】
16塊錢一份，味道還是不錯的，裡面的用料也比較的足，就是性價比不高。
【鹿兒島雞肉串】
雞肉串，分量還算可以，但是中間有大蔥，有一些不吃大蔥的人可能會有點煩惱。
【飲品】
這裡的飲料菜單是在桌面上面的，選擇的種類不是特別的多，但是應有的啤酒還有怡泉汽水都不錯。
【服務】
新開店服務相當的給力上東西超級快，桌面上面有一點點小，如果上東西放的多的話可能會比較擁擠。
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