2018年不知不觉已经过去了一半，对于中国水果行业来说，2018年是非常特殊的一年。上半年国产水果涨少跌多，让我们总结一下这上半年水果的市场情况。
西瓜
除了陕西市场，各地西瓜进入上市期，带动价格平稳下滑。
首先因为持续大雨，影响了西瓜的采收和运输，采购商采购积极性降低。其次，大雨也影响了市场消费量。因温度降低，消费者对西瓜的需求量将会减少。
江苏省西瓜的日子也不好过，一月之内价格下降了41.2%。
柑橘
春节期间，柑橘暴跌，直线下降2-3元，即使最好卖的沃柑，最高价格20元，今年收购价格也跌到3-5元/斤；
在四川，收购价格稳定在8~10元的“杂柑之星”不知火、初见，今年的价格也令农户心凉，只买到3~4元的价格。
草莓
鲜果市场，今年3月，草莓价格同比下降20~30%。导致多地草莓不赚钱。
到了5月份，由于加工草莓17年缺货，加上4月份倒春寒，草莓产季连续下雨，导致陆地草莓供不应求，价格高于去年。
最近冷冻草莓成交量下降，价格报欧洲1700美金左右，一位中国生产商说，即使价格有变化，也高于去年，欧洲市场需求量明显减少，今年主要合作国家在韩国，泰国和俄罗斯。
另一方面草莓苗市场火爆，供不应求，19年的草莓价格堪忧。
菠萝
5月菠萝上市，价格一路跌至0.2~0.3元/斤；徐闻菠萝更是出现了严重滞销现象，导致0.15元/斤还少人问津。
芒果
价格也明显下跌，贵妃芒套袋果收购价只有4元/斤左右，不套袋仅为2元/斤左右。
桃子
湖北桃子价格也出现了十年来少有的难卖情况，油桃、水蜜桃的价格跌至6元/kg左右，九成种植户亏损已成定局。
作为加工桃子，由于最近两年黄桃罐头和果脯需求量暴增，鲜食价格下跌和加工黄桃价格增高行程鲜明的对比。价格一度高于去年同期20%以上。
荔枝
今年的价格与去年相比也下降的十分严重。妃子笑、白糖罂、桂味荔枝在产地收购价较去年大幅下跌，特别是桂味荔枝，2017年初收购价格约为10元/斤，而今年的地头收购价只有5元，从消费终端来看，原本20块一斤的荔枝，今年价格却大打折扣。而近两日广西地方的荔枝更是遭遇跳楼价，5毛、8毛都没人收购滞销严重。
梨
由于4月份的倒春寒天气，河北等地的雪梨，鸭梨和皇冠，遭遇了二十年来最惨重减产，预计减产达到60-70%，即使价格再高，也无法挽回果农的损失。
苹果
上半年少有价格上涨的水果，相较于年初，6月末山东烟台80#以上的一二级果价格上涨了50%。这主要是因为上半年全国苹果产区均遭遇了严重的倒春寒，预计今年全国苹果产量将下降1440万吨，相比去年4400万吨的产量降低32.74%。
2018年变化莫测，3月的猛烈倒春寒、4月飘忽不定的冰雹与大雨一波一波的震颤着农民的心，好不容易熬到6月了，结果还是逃不过老天的戏弄。尤其是甘肃地区，冰雹加暴雨，让果农受损严重。下半年情况也不容乐观。
近年来，我国人均新鲜水果消耗量趋于稳定。但与之相比，近几年水果总产量增长迅猛，短短几年时间部分水果产量甚至增长超十倍。这一增长与国民消费水平持续上升相关，更重要的因素是，种植果树的收益远高于粮食。而且果树栽植挂果后可连续多年收获，这吸引了越来越多的农户加入果树种植的大军。
综合来看，今年水果行情整体不甚乐观。对于下半年上市的水果，建议果农在收获后，进行果品分级，尽最大可能确保优果优价;另外，应平和心态，在收购价格合适的情况及时出手，不可过分惜价待售。
閱讀更多 最熱經濟談 的文章
