秋季滋補,潤燥看海參

秋季滋補,潤燥看海參

“三伏帶一秋,還有二十四個秋老虎。”今年8月7日是立秋,也是三伏天末伏首日,立秋以後氣溫由熱轉涼,晝夜溫差逐漸變大,但白天仍然炎熱,需要時刻警惕秋老虎熱燥擾人。立秋,是養生的好時節,傳統習俗,人們熱衷於在這一天“貼秋膘”,吃點好吃的,以補償入夏以來的虧空。但養生除了養肝、補氣養血外,我們的肺部也是不能忽視的。

秋季滋補,潤燥看海參

《飲膳正要》說“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。秋季燥氣盛,易傷津液,飲食應以滋陰潤肺為宜。立秋時節如何養肺呢?中醫推薦養肺的食物,通過飲食調理來養肺。秋日飲食要注意滋養津液,可適量飲開水、淡茶、豆漿等飲料,並適當選食能夠潤肺清燥、養陰生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及乾燥的膨化食品,因為此類食品易生燥化熱,多食無益。對於人體各部出現的“乾燥症”,宜酌情調治。

秋季滋補,潤燥看海參

《五雜沮》:海參,遼東海濱有之。其性溫補,足敵人參,故曰海參。海參又名刺參、海鼠、海黃瓜,“其性溫補,足敵人參”。海參營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,為海味“八珍”之一。 海參具有補腎益精、除溼壯陽、養血潤燥、通便利尿、美顏烏髮的作用。

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另外,立秋養生切忌“以藥代食”,藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。在日常生活中,預防秋燥對人體的損害,還應注意調節空氣溼度,保持環境中的水分。同時,秋高氣爽又是健身的大好時節,人們在立秋伊時秋燥不甚之際就應早到戶外鍛鍊,呼吸吐納,藉以提高肺臟生理功能則燥邪難侵。


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