2018年6、7月份，冬虫夏草主要产区连日暴雪，导致今年优质冬虫夏草产量剧减……
据有关数据显示，冬虫夏草产量近几年来呈现出减少的趋势，从2013年开始到2018年，冬虫夏草产量年年减少，个头饱满优质上乘的冬虫夏草更是少之又少。冬虫夏草在2018年进入减产的灾年，进入6月后虫草产新季已经结束，从产区传来消息，各地冬虫夏草主产区减产幅度在30%、40%到50%不等。
今年5月22日，生态环境部和中国科学院共同发布《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》和《2018年中国生物物种名录》，冬虫夏草被纳入易危级别。
导致冬虫夏草出现年年减产的因素，主要是虫草价格上涨，虫草采挖者因利益驱使，使产区的土壤结构、水资源情况和植被遭受破坏，影响蝙蝠蛾幼虫的生存条件和食物来源，致使虫源衰退，同时也导致菌源大幅下降。同时受气候影响，雪线上抬，适宜冬虫夏草生长的环境缩小，虫草物种资源受到严重威胁，年产量开始逐步下降。如何有效的使冬虫夏草资源得到可持续的发展，让冬虫夏草不再年年减产，是整个虫草行业需要思考的首要问题。
世界上目前已经发现的虫草种类有500多种，但是被称为冬虫夏草的仅有一种。它是由冬虫夏草菌浸染青藏高原高山草甸土壤中的蝙蝠蛾幼虫后，形成的幼虫尸体与真菌子座的复合体。
就是这种自然界中长出的珍稀物种，价格贵到令人难以置信的地步。上世纪70年代初，1千克冬虫夏草只需花大约20块钱就能买到。到1990年代中期，价格上涨到5000元。
“2002年前后我刚入行时，冬虫夏草的价格为1千克4万元。”在西藏做冬虫夏草生意的马老板告诉记者，如今他店里质量上乘的西藏冬虫夏草，1千克22万元。市场上价格最贵的冬虫夏草，1千克甚至可以卖到40万到60万元。
对于如此“天价”，冬虫夏草研究专家认为，一方面因为其确有功效，另一方面物以稀为贵，以至于冬虫夏草成了身份的象征。
“由于冬虫夏草资源奇缺、供不应求，所以带来许多商业乱象。”其中包括中间商层层加价、囤积居奇。甚至现在已形成“加重产业”，专门在干制冬虫夏草上用胶水黏上黑色金属粉末，通过为其增重来获取更高利润。
关于冬虫夏草的地方标准中规定：虫草中不得添加异物，如有断裂，不得连接，如果连接将判定为不合格产品。商贩向我们透露，虫草在采挖过程中很容易折断，就用牙签把断草穿起来混在整草里卖，本来断草也可以销售，但是相比整草价格会低很多。这种在整草中掺杂断草、让断草借机提价的现象在市场随处可见。
原来，断草和整草的价格相差近一半。商贩就将断草掺杂在整草里以次充好向顾客兜售。我们了解到，市场里在整草里掺杂断草的比例每斤从2%到10%不等，以每斤10万元的价格计算，商贩每卖一斤掺杂断草的虫草至少从中获利800元到4000元不等，甚至获利更多。
除了用牙签串的虫草，商贩们还会把断的虫草用胶水粘起来，除了内行能看出来，一般消费者很难分辨出哪些是粘好的虫草。所谓胶粘的冬虫夏草，就是将原本断了的两根虫草用胶粘上，冒充完整的虫草。
要想避免冬虫夏草弄虚作假，选购时应该尽量避开干制冬虫夏草，购买新鲜的冬虫夏草将会大大降低弄虚作假的机会。而刚采挖出来还保持新鲜的冬虫夏草产季只有5月下旬6月中旬这一个多月的时间可以品尝到。
冬虫夏草的价格多少算合理，恐怕没人能说得清楚，随着人们对冬虫夏草价值的认知和逐年减少的产量，价格必然会在很长的一段时间内居高不下。
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