「清德鋪紅薯」曾上過慈禧太后的餐桌

“清德鋪的紅薯南內道的瓜...”曾經上過慈禧太后餐桌的“清德鋪紅薯”成功認證為國家地理標誌產品!

“清德鋪紅薯”曾上過慈禧太后的餐桌

清德鋪位於清徐縣徐溝鎮正南5公里,現有人口1820人,545戶,土地面積4666畝。這裡是一個以農業種植為主的傳統村落,清德鋪種植紅薯由來已久,據傳從清光緒時候就開始享譽龍城。

“清德鋪紅薯”曾上過慈禧太后的餐桌

《徐溝縣誌》記載,因為“清德鋪村東南西面各有渠”,土壤保水性不強、肥力差,莊稼普遍產量不高,卻成就了清德鋪紅薯得天獨厚的生長環境。聰明的清德鋪人“以地利補天時”,用他們的勤勞雙手種植出了以甜綿著稱、風味絕佳的清德鋪紅薯。

據村裡老人介紹,清德鋪的紅薯還曾經上過慈禧太后的餐桌。庚子年慈禧西逃,途經徐溝,當地人以這三角地所產紅薯、集義所產南瓜熬入小米粥款待她,藉此清德鋪紅薯名頭更大更火了。後來,衙門送禮都拿清德鋪的紅薯當禮品。

“清德鋪紅薯”曾上過慈禧太后的餐桌

如今,種紅薯已經成為清德鋪人的主要收入之一,全村4666畝耕地,紅薯種植面積就達近2000畝。據說清德鋪紅薯的主要功能是保健。現在清德鋪村80歲以上的老人有70多人,大家都說能夠長壽是和吃清德鋪紅薯分不開的。

“清德鋪紅薯”曾上過慈禧太后的餐桌


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