最近沙皮火了你知道吗？一个不注意，朋友圈里全是它啊！耷拉的耳朵，呆萌的眼神，一脸的无辜，波纹状的褶皱，静静地看着它，任谁都会露出慈爱又宠溺的姨母般微笑啊！这样一个小可爱，真是莫名戳中老夫的少女心。
什么？你说你要吃它？沙皮那么可爱，你怎么可以吃狗肉？？？
冷静冷静！别担心，这个沙皮可是个实打实的仿真慕斯蛋糕！最近可算是风靡整个烘焙圈，相信我，只要你认识做烘焙的人，最近一定都临摹过它！
拿起银匙，挖起一小勺狗爪，巧克力味道浓郁，口感细腻，冷冻后是奶香十足的冰淇淋，冷藏后却是慕斯蛋糕的丝滑香甜。虽甜蜜缠绵，但又不会太腻，夏天吃正合适！
话说，近两年烘焙圈的仿真蛋糕可是火的很啊！从最一开始的一颗柠檬，到后来的一颗椰子以及仿真魔方，可谓是让人惊艳又惊艳。今天我们来盘点一下那些火遍各大社交网络的仿真慕斯蛋糕吧！
盆栽蛋糕
最一开始知道的仿真蛋糕，应该就是盆栽蛋糕吧！戚风蛋糕片搭配浓郁的淡奶油，撒上香甜的奥利奥饼干碎，以清凉的薄荷叶加以点缀，无论在视觉和口味上，都带给人清新自然的感受。说真的，最一开始的时候总以为上面的奥利奥饼干碎真的是土！！！
仿真水果
仿真水果的出现打破了一般人对传统烘焙甜点的想象，尤其是极为出名的【一颗柠檬】，迅速在全世界不分行业地走红，也成为了全球甜点师争相效仿的对象。如果柠檬看起来太酸，不合你的口味，没关系，水果种类那么多，总有一样是你心头之好。
魔方蛋糕
将八十年代风靡一时的魔术方块玩具的造型运用到蛋糕造型中，趣味和想象结合一体，创造了甜品届的一个新奇迹。27个口味各异的“魔方块”，樱桃龙嵩、杏及迷迭香，巧克力花生……配上惊艳的装盘，这款魔方当时可以说是瞬间风靡全球！
说真的，大夏天的吃慕斯蛋糕真的很适合，清清凉凉的，还不是很腻，就是不知道如果带着小沙皮去吃【沙皮】，那真的沙皮会不会方啊！！！毕竟最近风靡抖音圈里的狗肉汤已经向我们证明了，狗是真的会恐惧的！你相中这款【沙皮】了吗？
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