【樂尚她鄉（微信ID：chicvancouver）冰激凌報道/攝影】2013年12月的一個子夜，一群帶著頭燈安全帽的人們在歐肯那根河谷的葡萄園，冰葡萄晶瑩剔透，像寶石一樣衝著人們微笑，從遠處看頭燈的光就像是點點繁星灑在葡萄園裡，似乎特別美妙而又浪漫，可是，那時的那群人多希望手裡馬上有杯熱咖啡啊！這是LULU ISLAND WINERY鷺島酒莊的工人們在零下八度以下的冬天採摘冰葡萄。
2018年8月18日，鷺島酒莊的人們迎來了最大的喜訊，2013年份的Pinot Gris灰皮諾冰酒獲得洛杉磯國際葡萄酒大賽金獎，得到92分的高分。洛杉磯國際葡萄酒大賽是洛杉磯國際大賽中最具人氣的項目。挑動您的味蕾，體驗稀世美酒，大家齊聚在列治文八號路、充滿節日氣氛的鷺島酒莊，烤全羊，切蛋糕，品冰酒，共慶這個美好的時刻。樂尚她鄉（微信ID：chicvancouver）記者全程參與報道。
葡萄品種： Pinot Gris
年份：2013
酒精含量：12.0％vol
甜度BRIX：45 （擠壓原汁甜度）
外觀：琥珀金色
香氣：風味獨特，帶著水果的清新氣息
口感：口感甘潤爽口，甜美醇厚，飲後更是餘味悠長。
適飲時間：現在適飲，可繼續陳年10－20年
食物搭配：甜品，辛辣食品，鵝肝等
這是國際比賽標準品酒杯，鷺島酒莊的品酒師請大家一一品嚐了灰皮諾白葡萄酒、黑皮諾紅葡萄酒、藍莓酒和獲得此次金獎的灰皮諾白葡萄冰酒
鷺島酒莊的COO LEO LIU開心向嘉賓展示這瓶獲金獎的冰酒-2013年份灰皮諾白葡萄冰酒，真的是令人陶醉的琥珀金色
LEO介紹道，Okanagan Valley是加拿大第二個的葡萄產區，也是BC省最古老的產區，這款珍藏採用2013年11月底至12月初收穫的灰皮諾釀造而成，平均採收溫度低於零下10度，經過多次低溫擠壓後，出汁率極低，這使得其在發酵後風味更加濃郁，開瓶時果香濃郁芬芳，沁人心牌，口感甘潤爽口，甜美醇厚，餘味悠長，這不僅僅是時間沉澱的傑作，更代表的是鷺島酒莊對好酒的堅持。
洛杉磯國際葡萄酒大賽是洛杉磯國際大賽中最具人氣的項目，1939年創立至今，是同類比賽中挙辦時間最長的，同時，作為美國最具聲望的葡萄酒大賽，其一直保持著極高的行業標準和誠信度。提交的葡萄酒由葡萄酒專家小組使用盲品方式進行判斷，獎項以金、銀、銅牌的形式發放，評分基於味道、口感、材料品質、外觀設計進行評判。
本屆比賽共有來自18個不同國家地區，超過880家酒莊生產的2921種葡萄酒參賽。世界上僅有不到5％的葡萄酒可能獲得金獎，92分的評分更是代表著其卓越的品質和獨特的風格。
來自大賽評委的部分評語：
酒液呈現出柑和梨的果香，伴以清新的白花、金合歡花的香氣，酒體色澤如金，似琥珀般剔透，口感甘潤爽口，甜美醇厚；逅宜搭配甜品，辛辣的食物以及鵝肝一同品嚐。
鷺島酒莊總經理AMY CHANG與COO LEO LIU共同切蛋糕，向大家宣佈這一個喜訊
筆者剛剛仔細看了這款蛋糕，中間就是2013年份Pinot Gris灰皮諾白葡萄冰酒圖案，哈哈，好有創意的蛋糕啊！
AMY CHANG與LEO LIU喜悅地向大家展示金獎證書
當被記者問道，是如何可以生產出獲金獎的冰酒時，LEO介紹道，這歸功於加拿大酒協會嚴格的監管機制和鷺島酒莊堅守高品質的理念。
他講到，VQA - Vintners Quality Alliance，即加拿大酒商質量聯盟，被譽為全世界最嚴格的葡萄酒標準體系。它為加拿大的葡萄酒制定了生產和質量標準，提供了從葡萄園採摘到裝瓶的生產全程質量保證。因此VQA圓形獎章是加拿大葡萄酒質量保證的標誌。VQA對於葡萄的種植面積和產量、採收溫度、葡萄採收日期和具體時間以及冰酒壓榨能力都有嚴格的規定，葡萄汁、壓榨汁和釀造的葡萄酒會接受隨機抽樣檢驗，以落實VQA標準的貫徹執行。
所以這款2013年份Pinot Gris灰皮諾冰酒獲得洛杉磯國際葡萄酒大賽的金獎，真的是為加拿大酒業增光。
炭火烤全羊，美酒配美食
抽中獎的一對老夫婦開心與酒莊COO LEO LIU合影
吃完烤全羊，品完酒，微醺的來賓分組跟隨工作人員開始WINE TOUR酒莊導覽
我們這組跟著LEO LIU 開始了有趣的酒莊導覽。LEO是跟隨鷺島酒莊一起成長起來的，聊起鷺島酒莊的酒，真的是如數家珍，充滿了感情，可以感受到，生產出這麼高品質的冰酒，是即艱辛又快樂的。
LEO自豪地介紹到，2010年溫哥華冬奧會時，鷺島酒莊成為中國運動員代表團的“中國之家”
這個葡萄長廊，是為了來賓專門設計的，大家可以在這個地方擺上長桌品酒、聊天，還可以舉行戶外BBQ，而且還被很多情侶青睞，成了拍婚紗照最浪漫的地方。
LEO還講到一個有趣的小常識，他說，一般傳統酒莊，加拿大、法國等地，都會在葡萄田邊種下玫瑰，因為在科技不太發達的過往，可以通過種玫瑰來檢測土壤是否適宜種植葡萄，久而久之，這個傳統就傳承下來，伴有玫瑰的葡萄田就成了一道風景
酒莊導覽時，正好趕上有新人到葡萄園拍攝婚紗照，葡萄園裡的新娘和伴娘團，好美啊！似乎她們化身成了守護葡萄園的仙女
LEO介紹，大家只知道藍莓有大有小，實際上細分起來，藍莓有近百個品種，鷺島酒莊選用的是菲沙河谷區的高品質的藍莓，以最用心的態度製作藍莓酒。本文記者品嚐了這種小顆粒品種的藍莓，真的好甜。
我們一行來到製作車間，這是德國進口的不鏽鋼發酵桶
最好的用於陳釀葡萄酒的橡木桶來自法國、西班牙、葡萄牙，鷺島酒莊秉承最好的品質要求，所用橡木桶全部進口。這個最大的5000毫升的橡木桶就是來自法國波爾多，最高品質的橡木桶，LEO說，這是鷺島酒莊的鎮店之寶了。
經過橡木桶陳釀的葡萄酒可以令葡萄酒發揮出極佳的陳化潛力，併為其增添更多的風味。
這是壺氏蒸餾鍋，是做冰酒白蘭地的設備，蒸餾程序已經完成，經過三年陳釀之後，預計2021年後可以與客戶見面。冰酒白蘭地是鷺島酒莊的新產品。
LEO還介紹了一個重要識別冰酒真偽的標準，主體酒標的Icewine字樣：“冰酒（ICEWINE）”在加拿大是一個註冊了的商標，僅被VQA認可的冰酒生產商使用。選購加拿大原廠原裝冰酒時，注意主體酒標上要認準“Icewine”字樣， 注意是單獨拼寫而不是分開的“Ice wine”。“Ice wine”一般採用人工冰凍葡萄的方式來生產的，這會和自然冰凍的葡萄在糖份和風味上相差甚遠。
此為意大利慕斯卡託葡萄，是在鷺島酒莊的列治文葡萄莊園種植的，鷺島集團在歐根那根地區還擁有200英畝葡萄園
鷺島酒莊 (Lulu Island Winery) 位於溫哥華列治文，是卑詩省最大的冰酒釀酒廠以及出口商，產量約佔卑省總產量70%，冰酒產品八成外銷國外，併為卑詩省25大外銷商之一。
佔地15英畝，地上建築2．2萬平方英尺的LuLuIsland Winery鷺島酒莊，位於大溫哥華地區列治文市（ Richmond），是一處陽光充足、山明水秀的葡萄莊園，距溫哥華國際機場僅20分鐘的車程，西通維多利亞，東達洛磯山脈，距離美國邊境僅30分鐘車程，駛車前往西雅圖更是不到兩個小時，交通非常便利，光是來到這裡，就令人心曠神怡。
營業時間：
每天上午10時至下午6時30分，最專業、親切的導覽服務，讓每一個顧客不僅有賓至如歸的感覺，也能體驗到西方品酒迷人之處。
預約電話：604－232－989，傳真：Fax：604-232-9836
地址：16880 Westminster Hwy, Richmond, BC V6V 1A8
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