很多寶媽對寶寶的早餐非常重視,但卻不知道給孩子準備早餐,雷區也很多,一不小心會適得其反,今天就來看一下。這5種早餐搭配雷區,你中了嗎?
1、牛奶加雞蛋
很多寶媽都覺得牛奶加雞蛋的組合,聽起來就特別的營養,給寶寶早餐準備這個,補鈣又營養。但實際上牛奶和雞蛋的這種高蛋白、高脂肪的組合,體質好的寶寶一天只吃一個就夠了,體質弱的寶寶吃了後很容易積食,所以是不建議經常吃的。如果非要吃的話,建議做成好消化的蛋花湯喝最好。
2、稀飯
稀飯,也就是白米粥,我們平常經常建議寶媽給積食、脾胃虛弱的寶寶飲食清淡,可以適當的喝一點粥之類的。有些寶媽呢,就會在早上的時候都熬煮稀飯給寶寶吃,喝稀飯是沒有問題的,但是由於稀飯的營養不夠,長期喝會導致寶寶營養不足。可以加一些紅豆、黑豆、花生一起混著煮,如果是稍大一點的寶寶可以加入像是切碎的蘑菇、或者切碎了適合寶寶咀嚼的西蘭花等蔬菜。
3、油條豆漿
豆漿和油條就像牛奶和雞蛋一樣經常被大家搭配在一起作為早餐的黃金搭檔。但油條屬於油炸食品,熱量非常高,加上豆漿含的高糖分,這兩者搭配在一起是不宜多吃的,油條油膩不說,在油炸後本身油條的營養也被破壞的差不多了。其含有的過多的鋁和氧化脂肪,經常食用還會影響寶寶生長髮育。
4、泡飯、隔夜的剩菜剩飯
我們是提倡“節約環保”的,吃不完的剩菜封閉好放在冰箱內,第二天拿出來吃也是無可厚非的。隔夜飯和泡飯一樣,都有一個共同點:不夠營養。經過進一步的加熱,會讓其本身含有的維生素等營養成分消失一部分,經常食用會營養不均衡。而且即使放在冰箱內,也不能完全避免細菌的隔絕,脾胃不好的寶寶吃了後很容易導致拉肚子,其中所產生的亞硝酸鹽對人體有害,若是體質弱的寶寶食用過多還容易引起食物中毒。但即使是體質好的大人,經常吃隔夜的剩菜剩飯,脾胃也會受不了,更何況是脾胃最為嬌嫩的寶寶呢?尤其是以下幾種隔夜的食物,尤為要注意:
1)隔夜的湯。一大鍋湯喝不完倒了很可惜,留到明天喝的話畢竟不那麼新鮮了,所以存放方式要注意,湯底最好不要放鹽之類的調味料,勺湯的餐具也要注意潔淨,裝放湯的器皿最好選擇不易產生化學反應的玻璃、陶瓷等。
2)隔夜煮熟的綠葉菜。部分綠葉類的蔬菜硝酸鹽類含量特別高,像是白菜、菠菜等,煮熟後時間放置的越久,硝酸鹽還原成亞硝酸鹽就越多,即使加熱也不能去除這種容易致癌的物質。
給寶寶吃早餐,要注意3個常見事項
1、邊走邊吃。寶媽送孩子上學的時候可以觀察一下,肯定有一些孩子是把早餐拿在手裡邊走邊吃的,可以這樣的一個吃法,一個不慎很容易讓寶寶嗆到。而且路邊的灰塵、一些汙染物很容易附著在食物上面,邊走邊吃一來是不衛生,二來還加重了脾胃的負擔,影響了消化吸收,容易導致營養不良。所以平日裡儘量讓寶寶在家裡吃完、或者坐好了吃,不要邊走邊吃避免造成隱患。
2、吃的太早。如果是6、7點這麼早吃的話,孩子餓得快,基本上到了10點左右就開始餓了,這個時候多半家長會選擇喂點零食餅乾之類的,來給寶寶填一下肚子。但是往往這樣到了午飯時間,寶寶已經不想吃飯了,這樣對寶寶的身體反而不好,所以建議儘量8點到9點左右吃早餐。
3、吃的太快、太燙。有些寶媽或者寶寶比較著急,吃的時候很容易吃的太快、太燙,但是這樣的進食方式,往往沒有進行過多的咀嚼,就囫圇吞下。這樣一來是脾胃不容易消化吸收,二來是太燙會燙傷寶寶的口腔,對脾胃來說也不好。
那早餐到底如何吃,才能保證寶寶合理吸收營養呢?
在保持清淡的情況下,一頓早餐應儘可能的保持食物的多樣化。過於單一化會營養不夠寶寶容易發育不良,大魚大肉又營養過剩會讓寶寶積食,這兩種極端情況都是不可取的。特別是生病後的寶寶,體質尚未恢復,更是要注意不要太過補。體質弱、消化能力不好的寶寶脾胃往往是虛弱的,你想想看,負責運化水谷精微的脾都弱了,怎麼能很好的吸收消化我們後續的食物營養呢?這也是為什麼我們讓積食的寶寶首先在飲食上就要注意清淡,不吃魚肉蛋奶等難以消化的食物,油膩辛辣的食物也少碰,吃了這些東西,原本就負擔重的脾胃就變得更重了。日常除了飲食方面,用足貼來溫補脾陽,讓身體的陽氣得到恢復,處於陰陽平衡的狀態,這樣寶寶的體質自然就強健了。脾陽得到了補足,就能更好的消化運轉食物,這樣一個良性循環,就不用再擔心寶寶體質啦。
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