“火鍋”對於絕大多數的吃貨朋友，都是一個難以抵擋誘惑，無論春秋與冬夏，全國各地的火鍋店生意總是餐飲業“璀璨的燈塔”，生意異常火爆。無論是親朋宴請還是同事聚餐，越來越多人選擇去吃火鍋。在火鍋店（特別是自助火鍋），大家都可以各取所需，分別點自己喜愛的食物。不過，今天小編要告訴大家一個“內幕”，據火鍋店老闆失口透露，他從來不吃這4種“葷菜”，也不會讓他的家人吃！小編提醒大家，您也別再點了！
第一種：鴨血
鴨血，具有排毒的功效。因此，頗受大家喜好。但是，您是否知道正常的一隻鴨可以出多少鴨血呢？小編告訴大家，一隻鴨只要150毫升左右的鴨血。大家都懂“物以稀為貴”的道理，鴨血這麼少，價格自然不會太便宜。然而，在火鍋店它的售價一般為25元/斤。因此，“無奸不商”的商家，勢必會對鴨血進行“改良升級”（添加澱粉或其他添加劑等），為此，小編勸大家，再饞也別點。
第二種：海鮮
提到“海鮮”，給大家的第一感覺就是“鮮”，然後，這別不是火鍋店的“專長”，故此他們對於海鮮的購買渠道和儲存也並不是特別的講究，各種的死蝦、死蟹，各種海鮮類食材的二次冷凍，只要無異味，就可以持續供應。只需有“海鮮”供應即可，至於鮮或不鮮並不重要。所以火鍋店的內部人員，從來不會食用。為此，小編勸大家，再饞也別點。
第三種：蝦丸魚丸
大家吃火鍋時，最常點丸子，除了貢丸，就是蝦丸和魚丸。今天小編要告訴大家，這幾樣食物最好不要點，這些所謂的“魚丸”、“蝦丸”並不是真正的魚肉、蝦肉製作而成的，它們都是各種的食品添加配製出來的“人工產品”，這些丸子吃不出問題來，就是算是萬幸，更不要提營養啦！小編建議大家，少吃為妙！
第四種：毛肚
理想的“毛肚”脆爽可口，讓人流連忘返！但如果小編說，吃這個也要謹慎，是否掃大家的興呢？毛肚中有摻假現象，時常存在，大家需注意防範！部分不良商家，為了降低成本，將“人工合成”假毛肚來渾水摸魚。因此，大家在吃火鍋時，選擇毛肚時，務必睜大雙眼眼，仔細挑選！
以上的這4種所謂的“葷食”，火鍋店的老闆自己都不會食用，您知道原因了吧？不僅是自己再饞都別點，也要告訴自己的家人和朋友，大家切記哦！
閱讀更多 妙廚奶爸 的文章
