全家人最愛吃的早餐，一年四季都離不開，永遠吃不膩，太好吃了！這蔥油餅不輸外面賣的喲！厚的很好吃，很有口感，薄的蔥油餅也很贊！看自己喜歡的口感喲！蔥的香味很濃，自己做衛生又便宜！
蔥油餅
燙麵麵皮:
中筋麵粉3杯，滾水一杯，冷水半杯，中筋麵粉先加滾水燙麵拌勻後再加入半杯冷水，揉到三光後（盆光，面光，手光後醒面30分鐘以上）
蔥加鹽，白胡椒和油(或豬油)拌勻，靜置30分以上的燙麵麵糰
先杆成薄片，抹油(或豬油)，撒上蔥花，捲起
再捲成團，5元的麵粉就可以做這麼多~
PS：麵糰放塑膠袋再冰箱冷藏，隔天吃會Q更美味。
隔著塑膠袋杆開後，就可以放冷凍保存
早餐點心時間來上一片, 好滿足！
我們家偏好薄的蔥油餅，喜歡吃厚的口感就不要杆太薄~
又煎了一塊比較厚的蔥油餅，冷藏放了隔夜後真的又軟又Q而且有滿滿的蔥，好好吃！
前二天煮的牛肉咖喱！咖喱真的是小朋友最愛 的食物，我們家每隔1-2個星期就會煮一次！因為真的太好吃囉~
今天整理相片時看到這照片~ 哇~~~~是今年的春餅耶！
菜色好澎湃呀！看到照片我口水都快流下來了，好想吃春餅喔！
親愛的媽媽~我什麼時候可以回去吃春餅呀？
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