大藤峽牌富硒西山茶（綠茶）沿襲桂平市西山茶傳統栽培管理與製作工藝，採取無公害原生態的方式進行種植和管理，同時茶園基地土壤富含硒元素，因此生產出來的茶，在色、香、味、形等方面都達到了頂級茶葉的標準。
桂平市西山碧水茶園有限責任公司生產的大藤峽牌富硒西山茶（綠茶）具有嫩、翠、香、鮮等特色，茶葉色澤翠綠烏潤，茶湯碧綠清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，齒頰留香，茶葉還具有獨特的花香味，在今年的首屆廣西好食材評比中獲得了評委們的一致好評，被評為首屆廣西好食材“十大好茶”。
據悉，該評選推介活動由自治區農業廳、商務廳、扶貧辦、水產畜牧局、新華社新聞信息中心共同舉辦，歷時一年時間，全區共有400多家企業的產品參加評比，經專家最終評定，肉類、水果類、大米類、茶品類等50個產品獲評為廣西好食材。
據瞭解，桂平茶葉生產歷史悠久，始種於唐代，盛名於明朝，距今已有1000多年曆史。近年來，該市採取有力措施，著力把資源優勢變為產業優勢，大力發展茶葉生產，同時通過茶業發展帶動貧困戶脫貧致富，先後湧現出碧水茶園、西山風景區茶場等一批茶葉生產龍頭企業，產品多次在全國、全區等級別的評比活動中獲獎。
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