朴素的美味➕西葫芦木耳炒香肠
现在的西葫芦嫩滑多汁，无论凉拌炒肉炒蛋，都很好吃噢。今天做了一道简单的西葫芦炒香肠，窦婆婆做的香肠炒鸡好吃，搭配嫩滑的西葫芦、脆嫩的木耳，既营养又美味。感兴趣的宝宝们，也快来试试吧
-需要材料-
西葫芦 两小颗
干木耳 数朵
窦婆婆自制香肠 两小根
蒜 三瓣
姜 一小块
小米椒 三根
食用油 少许
白糖 少许
味极鲜 一小勺
食盐 少许
-步骤-
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食材合照：笋瓜两小根，窦婆婆自制香肠两小根，干木耳数朵温水泡发，蒜三瓣，姜一小块，小米椒三颗
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香肠洗干净，煮米饭时一起放进电饭锅，米饭焖好香肠也蒸就好了，大家也可以单独用蒸锅蒸香肠。香肠其实不蒸直接炒也可以，阿晨觉得先蒸过再炒更好吃。
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蒜剥皮姜去皮小米椒去蒂清洗备用
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蒜切蒜片，姜切丝，小米椒斜切细丝备用
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西葫芦削皮清洗
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西葫芦纵切，挖去瓜瓤瓜子，其实比较嫩的西葫芦的瓤也可以吃，只是阿晨妈妈习惯去掉，我也这样做了
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西葫芦切两毫米左右的薄片
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蒸好的香肠取出
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香肠切薄片。窦婆婆做的香肠真心好好吃
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泡发好的木耳在流动水下揉搓洗净
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木耳撕成小块备用
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全部食材准备好
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热锅后加少许食用油润锅，加入香肠片，小火煸炒出油
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加入姜丝蒜片煸香
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加入小米椒煸香
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加入西葫芦翻炒一分钟
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加入木耳翻炒两分钟
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加入少许白糖翻炒均匀
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加入一小勺味极鲜翻炒均匀
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尝下咸淡，根据个人口味添加少许盐，翻炒均匀，即可
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成品
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成品
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小瓜滑嫩，香肠煎香，搭配木耳，营养更丰富，喜欢的宝宝们，快来试试吧
－小贴士－
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。 西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。
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