一些貧血的人群，自以為知道一些補血的小常識，就不得了，其實很多人對於補血不是真的瞭解，再加上錯誤的補血方法，就會導致身體受到影響，不僅得不到好的補血的房，反而會讓你的身體變得更加的脆弱。
無論是我們看廣告也好，看很多的養生節目也好，都在宣傳大家可能我們需要補血，而補血時提前我們一定要補鐵，也叫缺鐵性的補血，我在這裡總結了很多補鐵的誤區，我們來看一看關於補鐵的問題，針對貧血怎麼辦好呢。
誤區一；我們先拋轉引玉，我們大家都聽說過，要用鐵鍋來炒菜，因為補鐵才能補血，這是對的嗎？其實既是也不是，為什麼說是又不是呢，因為鐵鍋它含鐵量確實比較高，曾經做過檢測，就是西紅柿炒雞蛋，用鐵鍋和不用鐵鍋炒那個鐵的含量確實不一樣，但是大家別忘記了，這個鐵鍋裡面這個鐵呀，是三價的鐵離子，這個鐵呢有很多，就是化學價呀，他三價，我們吸收進去的是鐵離子，是兩價的就不是一回事，他實際上，他吸收完進去以後呢，他起不到作用，他吃進去以後呢，人體不吸收，因為人老了，有好多酶，它的作用也會下降，所以你鐵鍋炒菜呢，雖然鐵得人攝入量是增多了，但是吸收還是沒有那麼多，老年人每天需要12毫克鐵，其實需要的量並不多，當然，我們吃進去的，其實不止12毫克，它可能吸收的很少，所以我們不應該被人忽悠了，其實鐵鍋還有不鏽鋼鍋還有鋁鍋，都一樣，你吃多少鐵都沒用，都被排出來了，鐵鍋做飯應該是好吃點，但是補不了鐵。
誤區二；紅顏色的東西補鐵，是這樣嗎？說什麼紅肉是補鐵的，紅顏色東西補鐵其實這只是說多了一半，紅肉就是豬肉、牛肉、羊肉、瘦肉，它其實含有血紅素鐵，它確實是能夠補血的，能夠治療和預防貧血，但是還有一種紅呢，像西紅柿啊，櫻桃、西瓜、還有紅棗啊，你想的東西可能會讓你失望了，這些東西呢，可真的補不了鐵，本身它的含鐵量也不是特別高，其次呢，它是非血紅素鐵，就是吃進去了吸收的也是很少很少，就幾乎起不到補血的作用，西紅柿裡面還有一點維生素C，但是維生素C呢？能促進鐵的吸收，所以就可以，比如西紅柿燉牛肉，就是補鐵補血的一道美食。
大家一定要記住，紅肉可以考慮，但是紅色的蔬菜，它只能輔助，不能夠直接補到血補到鐵！
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