作為門店的運營管理者，如何才能管理好一個店面，實現業績倍增呢？本文圍繞著門店運營管理的幾個模塊進行展開：業績目標管理、高效晨會管理、店面流程管理、數據分析管理、客戶管理、銷售管理等。
一、業績目標管理
運營及管理門店，你作為門店的店長，公司考核的一定是業績。沒有業績目標跟蹤，就相當於自然經營。如果你掌握了設定銷售目標的方法，才能落地執行，並把目標可視化，行動化，具體化。
所有目標的設定，都是依據SMART原則，指的是：目標要具體、可以衡量、可以達成、有相關依據、有時間限制的。目標又分引領性和滯後性目標，大多數管理者都是設定了滯後性目標，沒有具體的行動計劃。
銷售目標制定後，要進行目標的分解，時間進度分解、人員分解、任務分解，具體目標落實到個人。店長再通過任務情況，指導員工具體操作方法，比如每個月的主推產品，重點爆款資源，銷售技巧、客戶維護等。還要通過激勵政策，將員工的激情、銷售狀態調動起來，最終達成指標。
二、高效晨會管理
一年之際在於春，一天之際在於晨，晨會相當於一臺“推土機”：一推士氣，二推業績，是決定銷售目標的關鍵。晨會上把員工激情調動起來，這一天銷售工作才能有一個良好的狀態。開好店面晨會是店長的必修課，是基本的店面運營管理能力之一。
晨會內容總結前一天的銷售狀況，制定當天的銷售目標並進行分解，讓各位員工報自己定出的目標，晨會上一定要多激勵、讚美，店長對錶現優秀的個人要進行表揚，每天有好的銷售、服務案例，都要在晨會上進行分享。更重要的是激勵團隊的士氣，讓每一位員工都有信心完成當天的目標。
高效晨會的宗旨：四多、四統一、四不，即：多表揚、多讚美、多鼓勵、多肯定，統一口號、統一掌聲、統一服裝、統一行為，不批評、不指責、不抱怨、不針對。切記：晨會上不能過分的表揚任何一個員工。
三、店面流程管理
管理就是研究優秀，複製共性。根據每一位優秀員工的長處來設計管理流程。流程對於店長來說，就是複製的工具。銷售人員按照服務流程進行客戶服務，確保服務的質量，也讓新員工快速掌握銷售的方法。
店面運營流程管理提升的效率，比如店面的營業流程，確保店面的正常營運，店長對店面營業前、營業中、營業後的工作流程都要熟悉，能加速店長的工作管理效率。
流程管理實際就是工作管理，按照流程做，不斷的檢查、修改完善，從人的複製，到店面整體複製，能產生極大工作效率及業績。管理者每天做的最多的一件事就是檢查、檢查、再檢查。
四、店面問題分析要學會使用工具
店長不僅要有發現問題的能力，同時要具備問題分析的能力。管理店面碰到問題，先分析數據，從數據中去找問題。常見分析問題的工具就是：魚骨圖。
魚骨圖分析的作用：研究問題、邏輯排序、整體審視。分析的標準：魚頭為核心問題、魚刺為問題關鍵要素。分析的經驗：問題分析、先易後難、假設驗證。
五、學會數據分析與銷售策略調整
1、為什麼要進行店面數據分析？
(1)、數字是店面的溫度計：快速診斷店面問題的關鍵，找到問題的根源。
(2)、數字最客觀、會說話、速度快，銷售就是數據化遊戲。我們要記住：在管理的過程中，沒有數據不開口。
(3)、店面的基本數據分析：同比、環比、營業額、庫存、客單價、單毛、庫存週轉天數、品牌結構，整體品牌毛利佔比分佈、坪效率、人效率、進店率、轉推率、跟機率、成交率等。
2、如何根據門店數據分析，有效進行產品結構調整，提升業績，降低滯銷庫存的臺數與比例？
(1)、滯銷機型分析：滯銷機型分析是單店產品銷售數據分析中最重要的數據之一，庫存實際上等於利潤、現金。
(2)、單款銷售週期分析：及時反饋營銷信息，有效制定安全庫存策略，每一款產品的爆量週期大概在3-6個月，所以，我們要對市場有足夠的敏感度，發現問題，及時的進行調整。
(3)、營業時間分析：根據門店排班制度，合理調整工作時間和安排，能有效促進員工工作激情和銷售增長。
(4)、老顧客銷售貢獻率分析：特別是持有公司VIP卡的顧客，我們一定要做好老客戶維護，達到讓客戶再次回頭的目的，形成二次銷售。
3、建立完善的門店報表系統，每天根據店面業績的實際完成情況，具體到門店的各項KPI指標，數據要細化到每一個店員。
建立完善的報表制度：銷售日報表、週報表、月報表、產品分析表，晨會記錄表，週會記錄表，月會記錄表等。
六、客戶提出異議的應對技巧
處理客戶異議的流程與技巧：顧客到店處理售後及異議，首先是找一個安靜的位置，避免影響店面其他顧客購買產品，讓顧客坐下來，安撫顧客的情緒，表示肯定與理解，再針對性的去處理客戶的異議。
給顧客倒上一杯水，讓顧客先講問題，我們一定要注意傾聽。顧客講完後，我們要重述一次顧客的反饋，避免不必須要的誤會，與顧客進行確認(認同顧客感受)，向顧客闡明解決態度，提出關鍵點發問，最後根據相關的規定，協助顧客處理問題，最後表示感謝顧客的理解，並且送出出乎意料的驚喜。
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