7月20日，杜海涛餐厅“海吃海喝”就“7人腹泻”事件发表声明。声明称餐厅负责人已亲自拜访身体不适的顾客，确定并非“碰瓷”事件，并表示双方已达成共识相互理解。同时，餐厅已与同时段其余用餐顾客沟通，未发现有身体异常情况。也表示已配合质监部门进行抽检，检验结果第一时间会向社会公布。据知情人了解，在7月13日，长沙消费者姜女士与亲友在“海吃海喝快乐自助餐厅”聚餐庆祝生日。7月14日，姜女士及6名亲友同时出现不同程度的腹泻现象，腹痛难忍的姜女士前往长沙市中心医院就诊，被诊断出细菌性肠炎。当晚，姜女士就诊后向餐厅反映情况，双方达成口头协议，餐厅赔偿3771元，并约定7月16日落实到位。赔偿当日，餐厅变卦，称“因为现在敲诈勒索的人很多，我们商家要证据，不能你说在我们这里吃东西拉肚子就拉肚子”。随后，姜女士在微博上曝光此事。
7月20日，杜海涛餐厅发出声明，称此事件并非“碰瓷”。
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