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白掌刚开花时一般是白色的，随着花朵不断老化，花朵的穗花变黑，苞片也会变成绿色，这时白掌离凋谢也不远了，这是正常现象。
白掌如果直接开绿花或者开花没过多久就变绿，就是养护有问题了，一般是由于光照不足引起的。白掌平常都在室内养护，但要求室内比较明亮，也可以偶尔搬出去晒晒太阳，这样会长的更好。开绿花的白掌搬至室内明亮处，或者早晚搬出去晒晒太阳，会慢慢变回白色的。
白掌磷钾肥施用不足，氮肥施用过量也会导致白掌提前变绿，缩短花期。可以适当施一点稀薄的磷酸二氢钾。来年施肥时要注意营养全面而均衡。
不过有人喜欢白掌花染上淡淡的绿色，这可以在白掌长出花芽之后，适当减少光照，到时候白掌的花瓣便会变成浅绿色，也别有一番风味。
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