忆缘029
我来探讨一下这个话题。题主提出的这个问题，也是很多人所顾虑的一件事，但提得很及时。眼下，即将进入秋分季节，农村椒区的人们又将进行大量栽植花椒树苗，这将意味着，繁植花椒树苗的椒农又偷偷地鼓起钱袋子了(这不是妄说，去年一株当年生椒树苗卖1元至1.5元钱呢)。
因此，人们担心，这样盲目地发展下去，将来会不会形成市场饱和？会不会造成产品过盛而滞销？以至于价格严重下滑？这个大可不必担心，听我分析分析。
花椒作为一种上好的调味品，其气味芳香浓郁，南方人尤其爱食用，是人们日常饮食不可或缺的佐料。
早在80年代，花椒就成了椒区的拳头产业，依靠花椒脱贫致富的例子不胜枚举，下面举几个实例来说明。
一、很多人知道，陕西省韩城市是个老椒区，“1987年，全市仅花椒收入以及椒籽、椒苗收入约1000万元，农业人口均44元，占全市人均收入的1%，椒区人均收入100多元(引自陕西科学技术出版社《花椒》)”。
“韩城市西庄镇南强村第四村民小组的樊武学，全家六口人，共计栽植花椒1400多株，人均达到230多株，八三年净收干椒550公斤，每斤以2.29元和2.51元卖给镇上供销社，收入3060元，人均500元，这在当时，是相当可观的。到1986年，产干椒735公斤，收入达7000余元，人均1100多元(引自陕西科学技术出版社《花椒》一书)”。那时的7000余元啦，那可在80年代，换作现在(怪我数学不好，这帐算不来了)该是多少喽！
二、陇南礼县庄子村，有180余户，约有一千余人口，年产花椒5万余斤，按2015年、2016年、2017年三年的市场收购价计算，总产值220多万，户均12000余元，人均2000余元。因此，花椒成为该村的支柱产业。人们把椒树称之为“摇钱树”，把花椒称为“金豆豆”。
三、以小麦产值作对比:一化肥袋小麦100斤，按当地交易价每斤1元计算，即收入100元，而花椒同样一化肥袋按30斤算，每斤如果卖40元的话，就是1200元，整整高出了10倍的产值。
也就在今年，即2018年，由于部分地区花椒遭受霜冻，造成很大减产以至绝收，当前的花椒收购价油椒还有90元(每斤)，大红椒也在50元(每斤)的呢。当然，这样的价位毕竟仅在今年！
至于部分人担心，花椒再过几年如果市场饱和的话，会不会影响价格的大反差，我个人认为，即使价格回落到前十年的每斤30元甚至以下，怎么说都要比小麦的产值高。
花椒是个宝，致富离不了;
山区人要富，快栽花椒树。
这都是经过多年时间验证后椒区人们总结出来的心得体会。以上是我的见解，不知您有何看法，欢迎留言讨论！
带你看三农
在农村，现在这个社会要想靠种地来赚钱那还得真是找个好项目，一方面要找到一个高产有销量的产品，另一方面自己的技术也要与时俱进。技术一直以来在农业生产中都扮演了很重要的角色，比如说杂交水稻的栽培，就已经突破了亩产千斤的目标，这对农民来说就是福音。而且，现在还有很多的农作物也因为技术的改善变得很好，就比如我们今天要提到的花椒，以前想种不敢种的农作物，如今身价猛涨，80一斤农民把它当发财树。
说到花椒，那简直就是南方人食物中的主角。我们都知道，花椒这种佐料是以前的时候通过丝绸之路从西域带回来的，然后就在神州大地上一直发挥着重要的调味作用。对于很多南方地区来说，无辣不欢，没有花椒也不欢。最具代表性的可能要数四川了，川菜以麻辣闻名全国，花椒就是最重要的调味料。不仅如此，像重庆、湖南、贵州等等地方也都非常喜欢花椒。
按理说花椒有这么多市场，那农民应该很乐意去种植花椒。但是在以前可不是这样的，以前农民都不敢种植，这是为什么呢？主要还是因为花椒的生长习性有关。花椒是一种不喜湿的作物，只要是遇上雨水多一点的天气花椒的涨势就很不好，而且如果风大一点的话，花椒结果之后也容易被吹掉。所以尽管花椒市场很大，但是花椒的产量不是很高，种植花椒的利润实际上也没有多少，所以农民也都不爱种植花椒。但是近年来得益于技术的发展，花椒的种植有了长足进步，其中最主要的就是引入了大棚种植技术，大棚种植为花椒提供了一个恒温恒湿的环境，也防止花椒被大风刮掉，这样花椒的产量就提升了一个档次，农民因此也能赚的更多了。而且，花椒由于新技术的应用味道也更好产量也更高，很多农民都开始响应号召去种植花椒了。
据小编了解到，今年的花椒市场也是很火爆的，有一些热门的品种已经快要突破二十元一斤的大关了，要是晒干的话更不得了，一斤买到七八十都有可能。农民也是因此赚得盆满钵满，不少农民都笑弯了腰。而且，由于川菜和湘菜这些菜系越来越受欢迎，花椒的需求还会有一个大幅度的上涨，所以我们相信花椒的这个行业目前还是很有潜力。农民也有趣把花椒叫做摇钱树。
对于种植花椒你们有兴趣吗？关于今天的话题，你有什么想要说的呢？欢迎在下方留言与我们分享和讨论！
村朴
很好。选好品种，高品质的，优胜劣汰。我刚在县城买的75元一斤，还有35一斤的呢!没味不要。
