-香辣凤爪-

- 食材-

鸡爪 350克 |蒜末|葱花

-调料-

盐 | 鸡精 | 老抽 | 芝麻油 | 辣椒酱

相关常识

鸡爪的营养价值很高，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、镁、铁以及锌、铜等成分，具有开胃消食等功效。此外，鸡爪还含有丰富的钙质及胶原蛋白，常食不但能软化血管，同时具有美容功效，女性常食用鸡爪可令肌肤光滑充满弹性。

-美食做法-

1. 将洗净的鸡爪切去爪尖，并斩成小块装盘备用.

2. 锅中加入适量清水，再加上少许盐、味精、鸡爪, 用大火把水烧开，然后慢火煮10分钟至熟.

3. 把煮熟的鸡爪捞出倒入碗中,加入蒜末、葱花、辣椒酱.

4. 加入鸡粉、盐、芝麻油，调味拌匀,盛入盘中即可。

閱讀更多 小九木同 的文章

關鍵字: 凤爪 开胃 菜谱