上海，就像一個百變的魅力少女，在歲月穿梭中鑄造著包羅萬象，永恆又年輕。她讓阿鷺為之沉醉，為之著迷。
各種猜測與幻想中期待著上海，像迷失在古老斑駁的老舊弄堂，想去看看小洋樓的小資情調，想在黃浦江上看迷人的夜色，一千個人眼中有一千個上海，或者是風情萬種，或者是美輪美奐，就讓阿鷺帶著你發覺上海的性格角落與古老味道，開啟暴走暴飲暴食的魔都舌尖之旅吧~
【外灘】
上海著名地標，見證上海近代發展史，上海外灘又名中山東一路，位於黃浦江畔，曾經被劃為英國租借，也正是因為這樣，才有了今天又有不同時期多個國家建築風格的建築大樓的外灘，外灘作為曾經的十里洋場，外灘的夜景算是上海旅行的標配了。
外灘每天的人特別多，在此除了可以感受外國建築群，亦可欣賞黃浦江邊大氣磅礴的風景，夜幕來臨，華燈初上時，外灘便是一片璀璨，彩燈下散落的舊時代建築頗有十里洋場的視感，外灘西面聚集了舊上海金融及外貿機構，可以幫助你進一步瞭解舊上海資本主義，與外灘隔江相對的浦東陸家嘴，有上海標誌性建築東方明珠、金茂大廈、上海中心、上海環球金融中心等，讓阿鷺真切感受到上海的活力與繁華。
【東方明珠】
東方明珠矗立於上海浦東陸家嘴，與外灘隔江相望，是上海的標誌性建築，乘坐全透明觀光電梯登上太空艙觀光層可將浦江兩岸風光一覽無餘喲，登上三個主球體，可站在不同的高度品賞浦江兩岸的城市風光，尤其站在259米高度的全透明觀光廊上以“空中漫步”的獨特方式欣賞申城全景，而夜晚登臨觀光層感受“不夜城”夜幕下的絢彩，更是令阿鷺難忘的享受
【南京路步行街】
南京步行街是中國十大步行街之一，也是國際著名的商業街，全長1公里，首位鏈接外灘和人民廣場，地理位置有約，是休閒和購物袋好去處，兩側商店林立，一眼望去，先點建築夾雜著歐式老樓，豎掛的店鋪燈箱連綿不絕，尤其夜幕下霓虹燈光閃爍，別有風情，
還可以坐一回像縮小版舊式電車的“鐺鐺車”，找找老上海的味道，阿鷺提醒高峰時人流量巨大，一定要拉緊自己的小夥伴，不要走散，南京路附近有兩個美食街，分別是黃河路和雲南南路。
【城隍廟】
吃貨必去的中國十大美食街之一，城隍廟是初到上海的遊客必去之處，在此可以全面領略到上海的民俗風情，品嚐地道的上海小吃和本幫菜，各種小吃應有盡有，晚上的夜景也十分漂亮，每到夜晚，仿古建築群上繽紛的景觀燈也使這裡成為一道靚麗的風景線。
城隍廟旅遊區是個常年人頭攢動的地方，因為這裡還是個著名的商業區，這裡有數棟小商品批發商城和綜合商場，以及非常多的金店、珠寶店、更有眾多餐飲老字號，在這裡還可以購買到各種土特產喲~
【中華藝術宮】
中華藝術宮曾是上海世博會的中國國家館,如果世博會期間小可愛們未能細賞其真容，那麼現在來這裡就能慢悠悠的參觀這座雄偉的建築了~裡面現在陳列了很多藝術作品，喜歡藝術的小可愛們可以帶著相機好好去拍一下，至少可以待半天。
【上海海洋水族館】
海海洋水族館緊鄰東方明珠電視塔，這裡不但能欣賞到來自世界各地的特色淡水及海洋生物，還能看到有趣的動物表演，館內的四條海底隧道更是受歡迎，步入其中，看鯊魚、海龜等在頭頂遊弋，升起的海底世界一覽無餘，最美的就是水母區，很夢幻啊，在那拍照一級棒的喲~
都說上海是個繁華而浮躁的城市，但這個城市越是浮躁就越想讓人靜下心來去尋找它的根基脈絡，去尋奠定這個城市味覺的食物，那些上海老字號美食也許質樸簡單，也許工藝複雜，但它一定傳承著匠心，並且有一股親切感，沒有那麼濃郁卻不顯寡淡，精緻而又令人回味且難忘~所以阿鷺這次要帶領小可愛們去尋找古早味的上海美食喲~
【春風松月樓】
風松月樓一家老字號的素菜館，環境很古樸，該店有70多年曆史，它是融京、蘇、揚幫風味於一體的又有上海本地風味的素菜館，店裡裝潢繼承了城隍廟一貫的老城廂風格，古拙的陳設流露著舊時的氣氛，適合懷舊，素菜包和海棠糕是這裡的拿手點心，外賣的窗口總是排著好長好長的隊伍，可見美味經得起考驗呢~
- 香菇青菜淨素包
小小一個包子時常要排隊購買，菜包子的餡兒很香，餡料有面筋、青菜、香菇，還加了不少菜油，麵筋很有勁道比一般的店多加了麵筋，口感多了一點嚼勁口味，皮白松軟，好吃到掉眼淚~
- 海棠糕
松月樓的海棠糕，能在外面看到師傅做海棠糕的整個過程，圍觀人群人聲鼎沸，熱鬧的很，海棠糕趁熱吃，外面一層焦糖脆脆的，裡面是豆沙餡，甜而不膩~熱騰騰的砂糖醬的焦香味混著瓜子仁的堅果香撲鼻而來，輕輕咬一口，甜蜜回味無窮，裡面的豆沙餡也很驚喜，絳紫色，好吃到不行~
地址： 百翎路23號(近方浜中路)
人均：29元
【德興麵館(金陵東路店)】
傳統老式麵館，距今已經有100多年曆史，老式的四方桌和靠背椅，專注上海傳統菜餚，是至今為止，面的種類最全的麵館，有著“面大王”的美譽。
- 招牌燜豬蹄面
燜蹄麵湯汁鮮美，燜蹄更是入口即化，不覺得油膩，只有肉的鮮香，沾上辣醬，香而美味的澆頭，鹹香的味道從內散發進而揉到肉裡，和勁道的麵條融為一體後，吃起來鹹中帶甜，甜中蘊鮮，一碗麵下來身體的每個細胞都在彷彿在說這饜足兩字~
地址： 金陵東路416號1樓(廣西南路與金陵東路交口
人均：31元
【綠波廊(豫園路店)】
上海的招牌餐館之一的綠波廊，必定是很多吃貨的比吃餐廳目錄表中排於榜首的一家餐廳，綠波廊是上海著名的百年老店，店裡三層仿明清建築，裝潢古色古香，挑了靠窗的角落坐下能看到外面的小池塘，碧波綠水，令人心曠神怡，添了不少飲食情趣，曾接待過不少外國領導人~
- 棗泥酥
最最好吃的還是中間的餡兒，棗泥餡用的是馬牙棗，採用傳統制作方式，炒雞考驗點心師傅的功力~棗泥酥入口微甜，棗泥餡兒細滑如絲般，後味則帶一絲燻味，層次豐富，回味無窮。
- 桂花拉糕
上海的一道名小吃~在桂花拉糕里加入五糧液，酒精揮發後留下來的只有酒的醇香，吃進嘴裡，酒和桂花的香味融合一體，令人回味無窮，桂花拉糕，粘性十足~
- 眉毛酥
外形纖巧猶如一道彎彎的秀眉，外層酥皮層次清晰，輕脆細緻，內餡有豬肉絲、香菇絲、冬筍絲，一口咬下去鬆脆的酥皮與鮮美的餡料在口中交融。
地址： 豫園路115號豫園(近九曲橋)
人均：80元
【沈大成(南京東路店)】
沈大成上海的糕點百年老店，從1875年至今一直是上海糕團店的最佳選擇，他們家的店門市口也是南京路上最好的喲，主要特色就是各種各樣的糕點糕團和點心~一樓賣糕點，二樓有熱炒，價格親民，來旅遊的小可愛們可以去打卡，順便捎一些糕點帶回做伴手禮喲~
- 條頭糕
柔軟而有彈性的糯米皮白潤純良，裡頭裹著的豆沙是上海人口中的“細沙”，這個名字似乎更能表現它的細緻，細膩的豆沙有著近乎流動的質感，豆香濃重甜味卻是甚有分寸，不經意灑在條頭糕上的桂花則充當了點睛之筆，似乎這尋常之味的細沙條頭糕只因這一味清幽的香
- 雙釀團
白色的糕團，外面撒著椰蓉裡面透出豆沙的顏色非常好看，咬開之後才發現，為什麼叫雙釀團，原來是有兩層餡料的，外面一層是豆沙餡，裡面一層是黑芝麻餡，口感軟糯，甜度適中非常好吃，強烈推薦~
- 青團
很多人不喜歡艾草的味道，所以沈大成將青團皮的用料改良為抹茶，用的都是清明前的綠茶研磨製成的，茶香濃郁。
- 蛋黃肉鬆口味的青團
只選用醃製超過70天的鹹蛋黃，這樣的鹹蛋黃才能醞釀出自然的紅色，蒸完之後蛋黃變為粉狀，再加入酥酥的肉鬆，強烈的沙質感讓人慾罷不能！
- 抹茶口味的青團
從內到外都是抹茶做的，抹茶控一定要入手！作為內餡的抹茶醬口感非常細膩，就像是抹茶味的奶油，又像是抹茶味的冰淇淋很是獨特~
地址： 南京東路636號(近浙江中路)
人均：31元
【小紹興(雲南南路店) 】
小紹興這塊招牌吸引了無數吃貨，成了上海的著名商標，這麼多年下來，生意還是一如既往的好。店裡主打白斬雞，所以在白斬雞行業絕對是大佬級別喲~
- 白斬雞
五星推薦的白斬雞，皮黃肉白，雞肉非常嫩，雞皮很有彈性，滑溜的雞皮讓人無話可說，絕佳滋味的白斬雞隻有香油的味道，沒有放鹽，空口只能吃到雞原有的香味，越嚼越香，秘製的蘸料，香蔥和薑末還有淡淡的甜味，不鹹不膩配比剛剛好，激發了白切雞的好味道，呈現出的是無法忘記的美味~
地址： 雲南南路69-75號(近寧海東路)
人均：54元
【老人和飯店(淮海中路店)】
一不小心開了兩百多年！始創於1800年的老人和飯店，無疑是上海最古老的飯店之一，早在上海開埠之前就已經聲名在外，如今老店新開依舊人氣爆棚，特設的外賣窗口前總會排起長龍~對於上海人來說聞不到糟香的夏天是不完整的~無論葷素，一經糟醉，立刻清爽開胃讓人胃口大增。
- 糟雞
那真是一個嫩啊！滷汁不鹹但很入味。內質嫩而不散，糟味也燒的很透，非常入味細細嚼來，鹹鮮中透出酒意，人微醺。糟門腔，這裡的師傅真的是刀工了得，豬舌被切的很薄，因此才會更入味，鮮中帶甜的味道算是比較特別的了，沒有多餘的油脂，清爽可口，對於夏季解膩開胃來說，再合適不過了！而豬舌應該是在酒糟中泡的足夠時間，咬起來既有韌勁又不會太軟~
地址： 淮海中路558號(成都南路與淮海中路交叉口)
人均：90元
【老大昌(淮海中路店)】
老大昌作為上海國營老字號，曾在上海紅極一時是屬於老上海人心中的網紅店，雖然也售賣各種各樣的冰品，但最出名的莫過於冰糕~~冰糕，老上海冰糕，是老大昌王牌中的王牌，冰糕是實打實的鮮奶打出來的，沒有粘膩感，味道醇厚，吃起來好像微甜的雪化在舌尖上，炒制的焦糖色的核桃被混住綿密的冰糕裡，給舌頭一個脆脆的驚豔邂逅，除了傳統原味，還有芒果和巧克力兩種選擇喲~
地址： 淮海中路558號(成都南路/老人和飯店樓下)
人均：27元
【光明邨大酒家】
光明村大酒家是淮海路上的老字號名店，一年 365 天，四季變換，不變的是什麼！光明邨門口人人人人人人人人人的隊伍隨而這一切，靠的都是一隻小小的醬鴨！
- 招牌醬鴨
醬鴨是改良的本幫口味，濃油赤醬不說色澤誘人的鴨肉4分瘦1分肥，夾到嘴裡又香又嫩，甜口的醬汁裡裡外外早已入味，讓阿鷺到現在還在回味，肉質紮實，沒有肥肉，調料入味，不會過於甜膩~輕鬆俘獲阿鷺的味蕾！
- 鮮肉月餅
也是光明邨一大招牌特色，熱乎乎新鮮出爐的鮮肉月餅喲，天知道有多好吃！拿在手上燙手得很，左右手輪流交替著拿，但也忍不住先啃一口，酥皮一下子融化在嘴裡，鮮美的汁水迸發開來，肉餡兒裡有著黃酒香，緊實入味，每一口還能迸發點肉汁，實在太嗲~不然的話口感就會差好多。
除了招牌醬鴨和鮮肉月餅，光明邨的外賣窗口還供應各式自制的糕點和滷味熟食，可選擇性很強，隨便挑一樣都不會讓你失望。
地址： 淮海中路588號(近成都南路)
人均：65元
這期的魔都美食之旅即將告一段落了哦，小可愛們是否被阿鷺成功種草了呢~如果滿意請繼續關注鷺鼎記的官方微博，期待下一期的內容喲~~
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