香菜每公斤50多元，價格比豬肉價格還高。8月29日，記者走訪西安市多家蔬菜市場發現，金貴的不只是香菜，菠菜的價格也達到每公斤20元。由於乾旱、水災，外調蔬菜短缺，本地蔬菜青黃不接，導致菜價不穩——外地受災、本地高溫，入秋菜價躥高
8月29日，記者在華潤萬家西安雁塔路店看到，香菜每公斤53.8元、茼蒿每公斤35.6元、菠菜每公斤20元。不少市民感到最近越來越提不起“菜籃子”了。
開欄語
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探訪 香菜和菠菜價格大幅上漲
“近期的菜價上漲得有些離譜。”“平常吃的菜價格基本沒有每公斤三四元錢以下的了。”記者8月28日在西安市碑林區安東街一個早市採訪時，不少市民表示進入8月以來，菜價上漲明顯。
隨後，記者走訪西安市多家蔬菜市場、超市發現，香菜的價格為每公斤50元左右，不僅市民喊貴，不少菜販也因為價格貴不願多進貨，有的乾脆不進香菜和菠菜。8月29日9時許，記者在建國門蔬菜市場採訪時，一名薛姓攤主對記者說，今年菜價高得出人意料，這讓他們進菜時都不得不小心翼翼，生怕賣不出去。菜販們為了招攬顧客，不讓上漲的菜價嚇走顧客，紛紛“曲線”賣菜。“現在青菜價格最低每公斤八九元，我們就按把賣，幾棵青菜紮成一把，賣兩元錢，比較容易讓人接受。”老薛拿著紮成一小把的青菜如是說。
榆林市民張震直言當地香菜的價格都快趕上羊肉的價格了。他說榆陽區城南的好日子購物廣場高新店，是當地規模較大的一家超市，裡面的菜價為辣椒每公斤15.36元、香菜每公斤19.60元、菠菜每公斤17.60元。西安市民劉小紅告訴記者：“不少菜漲價太快、價格太高了，昨天和今天每公斤就能差三四元錢。”
8月29日，記者在華潤萬家西安雁塔路店、西安市安東街省建三公司家屬院門口菜攤看到，茼蒿每公斤35.6元、油麥菜每公斤13.96元、西紅柿每公斤8元、菠菜每公斤20元、有機菜花每公斤18元。不少市民表示最近越來越提不起“菜籃子”了，菜比肉還貴。家住太乙路小區的張雙紅說：“我上週買菜的時候香菜價格是每公斤50元，今天到超市一看，又漲到了53.8元，這價格也就只能看看了。”
在銅川市印臺區三里洞做小吃生意的趙長龍，說起菜價上漲，一臉無奈：“餛飩、米線，哪一樣都少不了香菜。香菜放少了顧客不滿意，放多了我又招架不住。我從菜販子手中買香菜基本都是每公斤36元。另外，一週時間裡，青菜價格就從每公斤3元漲到了每公斤8元。”
調查 多種農副產品紛紛漲價
記者在六天的採訪中發現，許多農副產品紛紛漲價。
8月29日晚，記者在華潤萬家西安雁塔路店看到，雞蛋價格為每公斤13.98元，遠遠高於去年同期。據瞭解，從7月初開始，雞蛋價格持續上漲，市場零售價從每公斤5.96元一路飆升，一個多月的時間裡每公斤漲了八元多。同樣是在該超市裡，蘋果價格也不低，每公斤17.6元。在附近的路邊市場，蘋果價格在每公斤十一二元左右，也高於去年同期。此外，橘子、火龍果、山竹等水果的價格都比去年同期高不少，時令葡萄、鮮核桃也不便宜。
“今年除了西瓜的價格還算正常，其他水果的價格都比去年有所上漲，主要原因應該就是受到前段時間天氣的影響，水果供應量減少所致。”西安市建設路的水果銷售商張女士說，水果價格高漲，影響了銷量，她也很無奈。
西安周邊種植蔬菜的地區，今年夏季出現了長時間高溫和幾次大暴雨，一些蔬菜被烈日炙烤又被雨水浸泡，出現了腐爛現象，造成產量下降。這樣一來，本地菜供應量下降，外地菜又因為山東壽光蔬菜基地遭遇水災，對蔬菜價格造成影響。對於肉蛋價格的上漲，西安恆綠科技發展有限公司總經理趙寶成分析，一年多來豬肉市場一直低迷，養殖戶積極性不高，因為養殖數量下降和高溫天氣等原因，近期豬肉價格出現上漲。雞蛋價格上漲是因為夏季溫度過高，產蛋量減少所致，其他農副產品價格整體上漲不排除跟風可能。
家住韓森寨的市民吳女士告訴記者，對於像她這樣喜歡吃水果的市民來說，買水果的錢已經成了一筆不小的開支。“今年夏季我買水果的花費明顯比去年多了不少，我都感覺到有壓力了。”吳女士說。
分析 受水災和高溫影響供應短缺
9月2日，在西安航天基地一家蔬菜市場，菜販們告訴記者，最近菜價上漲是由於前段時間降雨的影響，綠葉菜價格上漲尤其明顯。“我們主要是從山東壽光和河南髮菜。受到8月的水災和高溫影響，前段時間菜價整體翻了一番，香菜、菠菜、西紅柿和洋蔥價格更是翻了好幾番。”該蔬菜市場從事蔬菜銷售的蔡雄文說。
一些平時買菜不問價格的市民也感覺到了蔬菜價格的上漲。8月31日上午，趙毅女士在漢中市漢臺區風景路的過街樓蔬菜批發市場買了兩根香菜，要價4元，她感到很驚訝。“怪不得我最近去火鍋店，看到油碗裡面只有香蔥和蒜泥，都沒香菜了。”
西安市長安區農業技術推廣中心蔬菜站站長程愛紅分析稱，近幾周蔬菜價格上漲和高溫、蔬菜產地受災以及本地露天蔬菜採摘季結束有關。“高溫天氣對蔬菜的生長影響非常大，香菜、菠菜尤其怕高溫。”程愛紅說。
西安新北城農副產品批發市場副總經理張峰說，最近一段時間，蔬菜、肉蛋價格的整體上漲是全國性的。西安市的蔬菜供應大部分靠外調，每到夏秋交替之季，蔬菜價格都會上揚。今年夏季全國普遍高溫，導致大部分蔬菜種植地區的蔬菜由於乾旱缺水早衰，減產較為嚴重，供應短缺。目前春季和夏季種的蔬菜採摘季基本都已經結束，蔬菜市場供應正處於一個斷檔期。再加上近期部分地區降雨，不少蔬菜遭遇澇災，轉運困難，延緩了蔬菜的供給。
在灞橋區蔬菜產地加工中心，西安恆綠科技發展有限公司總經理趙寶成說，菠菜和香菜等一些綠葉蔬菜在高溫環境下很難生長，本地蔬菜本身供應短缺，外調蔬菜高溫天氣下運輸成本高，這些蔬菜自然就漲價了。
陝西欣橋實業發展有限公司總經理劉新峰對記者說，前段時間由於颱風和南澇北旱，菜價普遍受到影響。欣橋市場的香菜大部分來自大荔縣、蒲城縣，因為天旱受災，菜農進行了二次補種，香菜的批發價最高時達到每公斤56元以上。“8月30日晚，最新消息是好品相的香菜的批發價已經下降到每公斤24元，葉子小點的則是每公斤十六七元。”劉新峰說。
有業界人士分析，近期開學季，學校食堂採購備貨繁忙，市場需求旺盛，而且緊接著中秋節、國慶節來臨，各大蔬菜批發市場需求量都很大，在產量受限的前提下，蔬菜價位上漲是必然的。針對部分菜價漲幅較大的情況，西安市多個蔬菜批發市場積極組織商戶到四川、廣東、廣西、甘肅和本省蔬菜產地採購蔬菜，加大蔬菜調運力度。同時，要求各蔬菜商戶和產地市場建立信息聯動機制，及時掌握產地蔬菜價格，擴大采購範圍和採購數量。在市場管理方面，我省商務、物價和工商等部門，加大市場檢查，對哄抬物價等不法行為進行嚴厲查處。按照往年蔬菜價格浮動的規律，預計隨著高溫天氣結束，菜價將會逐漸回落。
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