寶寶滿六個月開始添加輔食後，媽媽們就開始為食材的選擇搭配動足腦筋。不滿一歲的寶寶輔食中不建議添加鹽、糖、醬油等調味料，即使一歲之後給寶寶吃的食物也要清淡少調料。油卻是寶寶開始添加輔食就可以開始添加的。
1、輔食中為什麼需要添加食用油？
輔食中添加適量的植物油，能促進輔食中的脂溶性維生素的吸收，像綠葉菜、胡蘿蔔等食材中的β胡蘿蔔素都需要有脂肪才能吸收利用。
特別是輔食中以蔬菜、穀物為主時，特別需要增加食用油。食用油還可以提供能量和必需脂肪酸，脂肪酸分為飽和脂肪酸和多不飽和脂肪方、單不飽和脂肪酸。其中多不飽和脂肪酸亞油酸和亞麻酸是人體不能合成的，需要通過飲食供給。
2、哪些植物油中含有亞油酸和亞麻酸？
大部分植物油中都含有亞油酸，常見的植物油玉米油、葵花籽油、大豆油中亞油酸含量都特別高。亞油酸是Ω3系脂肪酸，在人體內可合成EPA、DHA等Ω3系脂肪酸，對寶寶大腦發育、眼睛的發育都是不可缺少的。
Ω3脂肪酸還可預防炎症的發生，可預防寶寶呼吸道感染。含亞麻酸的油卻不是很多，常見的食用油中只有大豆油和菜籽油中含有少量亞麻酸，含量較多的是亞麻籽油和紫蘇油。輔食中也可以經常加些海魚，讓寶寶獲取Ω3系脂肪酸。
3、橄欖油不推薦給寶寶長期食用：
橄欖油好評諸多，有的媽媽認為橄欖油是最好的油，給寶寶做輔食也採用橄欖油。橄欖油之所以受到青睞，是因為橄欖油中超過70%的是單不飽和脂肪酸，有調節血脂養護心臟的功效。
寶寶不存在血脂異常問題，橄欖油的保健功效對寶寶來說並不需要，寶寶生長髮育特別需要的亞油酸和亞麻酸，橄欖油中卻含量極低，因此橄欖油並不適合寶寶食用。有著類似脂肪酸結構的茶籽油也是不適合給寶寶吃的食用油。
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