說起火鍋，老北京銅火鍋絕對是避不開的。在廈門，也能吃到地道好味的銅鍋涮肉
這家叫1078號，已經開了差不多五年，口碑不錯，大家的認可度也比較高。
之前做得是老北京銅鍋，五六家分店，現在逐步升級，走的是宮廷風
很喜歡裡頭的牆畫，在這裡用餐也更有趣
有時候，還可以和王爺或者阿哥、格格一起用餐
涮完肉穿上一身行頭，提個鳥籠拍個照，也是棒棒的
升級後用餐環境更贊，但是一些承諾依舊沒變，人均單價也是100多
比如品質好肉，基本都是內蒙過來
手工鮮切，看著就很贊
還有肥牛，高鈣羊肉等等
高鈣羊肉取自膝蓋骨，有半月板軟骨參入其中，入口嫩中帶脆，喜歡
一些地道的北京小吃或者宮廷小點當然也少不了，比如火燒
這個是驢打滾，點心籃也是復古風
在廈門，吃銅鍋涮肉，我會來這裡，你可有什麼好推薦？
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