郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了

郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了

黄河路与黄河南街交叉口北的这个老胖包子铺,应该是有些年头了吧?

记得我最早买他家的包子吃,还是卖一块钱四个的时候。

郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了

那会儿,成天一到早饭点,他家门口吃和等吃的人,就些热闹。

由于,我近年一直浪迹于东城区,细算下来我也有好一阵子没来吃了。

郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了

如今,他家的包子,卖一块五毛钱一个了。对。不论荤素,都是这个价儿。

包子的个头,依旧怪来劲儿。掂住些沉慌。皮儿,不算厚。馅子,捣的些实。

郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了

面发的,依然没那么白,那么虚。咬住筋莹莹的。

纯肉的,吃着些香,些得劲儿。就是素馅儿的,盐味有点冒头了。

郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了

按理说,盐不到,味不香。但太过了,就显得齁了。尤其是素馅。

三个包子,一碗小米粥,花了六块钱五毛钱,剋得肚子撑哩鼓油滴。

郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了

多会听两位同是吃包子,喝粥的大娘,就这个小店的历史抬起了杠。

一个说,至少得开有二十多年的。而另一个说,顶多也只有个十五六年的。

郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了

那么,问题来了。

谁知道这个包子铺,究竟在黄河南街,存在了多少年呢?

郑州这家开有20多年的大包子小铺,肉馅的不孬,素的有点偏咸了


分享到:


相關文章: