古田红文化传播
现在潮州菜正“潮流”。
福州人吃海鲜等美食，同样也在追寻原汁原味。
福州东二环泰禾的铂尔曼“潮品”中餐厅，
就是以古法打造人间盛飨的潮州菜典范。
它是私享珍馐，
也是荟萃“潮品”。
▲潮品·中餐厅
潮州菜肴品种繁多且别具风味，
不仅注重色、味、香、型、器、酱，
还具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅的特色。
纯正的“潮品”珍馐到底源何如此有魅力？
▲潮味冻花蟹
潮州冻蟹作为潮州上等菜品，
是迎宾款客必俱之肴。
冻蟹并非冰冻过的蟹，而是冷食的意思，
冻花蟹由于出锅立即冰镇，
所以保持了花蟹的新鲜口感，
富有弹性的肉质，且入口略带甘甜，
品用之时，鲜美异常。
▲潮品清远神仙鸡
俗话说：一道清远鸡，胜过“鲍参翅肚”。
清远鸡放养在竹林中，
成就了它的肉质嫩滑，皮爽骨软，
味道甘润香醇，鸡汁鲜美。
令人齿颊留香！念念不忘！
▲金汤珍菌素佛跳墙
精挑细选的珍菌做出一道素的佛跳墙，
与健康养生的有机南瓜打成汁混搭，
在蒸炉里细细炖煮，汤汁变得浓稠，
各种珍菌与甜而清新的南瓜，
复合出极为丰富的口感，
每一口都美味香浓！
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“潮品”将潮州菜的故事娓娓道来，
在这里我们追寻原汁原味的珍馐，
也在追求原汁原味的生活。
▲荟萃“潮品” 私享珍馐
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品一品这正当“潮流”的潮州菜
“潮品”双人套餐
尝鲜价 288元
-精美三彩碟-潮州海蛎煎-潮味凉瓜排骨煲-姜葱炒牛肉-普宁豆酱蒸龙利鱼-拍蒜炒时蔬-榄菜肉碎炒饭-晶莹生果。
“潮品”欢聚四人套餐
尝鲜价 488元
-精美三彩碟-潮州卤水拼-黑松露酱炒虾球-潮州果肉拼蒜香骨-潮味咸菜煮黄花鱼-油盐水浸菜心-潮州海皇粥-晶莹生果。
*文中部分图片源自于吃遍福州，版权归原作者所有
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