傾國傾城沈騷年
雞爪梨是一種雙子葉植物,雞爪梨又叫拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果、萬韋果、金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、結肉子、枸等。那麼雞爪梨泡酒有什麼功效?雞爪梨是水果嗎?
小時候在農村經常會爬到樹上摘雞爪梨吃,還沒成熟時有一股澀澀的味道,成熟的時候吃起來還挺甜。雞爪梨它是一種水果,但是由於其味道比較甘澀,直接食用的人很少。一般都是用於泡酒飲用,多用於藥用。雞爪梨在藥用價值上使用比較廣泛。雞爪梨果柄肉質、扭曲,紅褐色;果實近球形,灰褐色。
雞爪梨泡酒的功效:
降血壓、止渴除煩、增加營養:雞爪梨中含有麥草鹼、B-咔啉、鼠李鹼等,具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用;同時雞爪梨中含有大量的葡萄糖、果糖、維生素等,能生津止渴、清熱解毒,並能補充人體營養需求,增加其抗病能力。
祛風通經絡止痙攣:雞爪梨由於含有大量的鈣和枳椇子皂甙,具有中樞抑制作用,能夠抗驚厥,防止手足抽搐痙攣,可用來治療風溼痺痛麻木等症狀。同時雞爪梨含有大量水分、葡萄糖、脂類物質,具有促進尿液排洩、加強腸道蠕動的作用。
雞爪梨泡酒方法:用雞爪梨乾2枚,用低度燒酒480毫升,先把雞爪梨洗乾淨、切開,放入低度燒酒中浸泡,密封。一週後即可飲用。需要注意的是如果是脾胃虛寒的患者最好不要飲用,避免病情加重。
鄉村波比
對於雞爪梨,我是在熟悉不過了,因為我家旁邊就長了一棵,它是一種水果,我們當地都叫它萬壽果。小的時候每年都會摘一部分來泡酒,味道還挺不錯的。
雞爪梨學名是枳椇,也稱雞腳爪、萬壽果、金鉤子和拐棗等,它是鼠李科枳椇屬植物拐棗帶果梗的果實和種子。作為水果食用,我們一般只用它的果實,要把它的種子除去。剛摘下來的雞爪梨還沒有熟透,如果這個時候食用的話,是澀澀的味道,特別不好吃。我們需要做的是把它們放到密封的袋子幾天後,雞爪梨變得有點油亮透光的時候,那就是已經熟了,可以食用了,味道特別甜。
雞爪梨主要含北枳椇皂苷A1、A2、B1、B2等皂苷類成分;異歐鼠李鹼、黑麥草鹼、枳椇鹼A、B等生物鹼類成分;蔓藤素、楊梅素、北枳椇醇、槲皮素等黃酮類成分;香草酸、阿魏酸等有機酸類成分以及豐富的粗蛋白、維生素C、微量元素和葡萄糖等等,體外試驗研究發現其具有鎮靜、抗驚厥、降壓、抗脂質過氧化、抑制組胺釋放、抗致突變、抗腫瘤、保護肝損傷等藥理活性。
中醫認為,雞爪梨性平味甘酸,能入心、脾經,將其蒸熟泡酒,具有滋養補血的作用。雞爪梨的種子具有清熱利尿、止咳除煩、解酒的作用,適用於熱病煩渴、嘔吐、呃逆、小便不利以及酒精中毒等,種子也可以和果實一起泡酒用。《滇南本草》記載其功效“治一切左癱右瘓,風溼麻木,能解酒毒,或泡酒服之,亦能舒筋絡。久服輕身延年。化小兒疳蟲,健胃養脾”。雞爪梨以上的一些功效還有待進一步的驗證,不過作為一種保健飲品,個人感覺味道很不錯!
以上僅為個人觀點,不作為用藥依據,請在醫師的指導下用藥,有什麼疑問或者觀點歡迎在文章下方留言評論。
藥事健康
雞爪梨泡酒有什麼功效?
雞爪梨又稱為拐棗,在我國很多地方都能看到他的身影。可能是因為長相酷似雞爪,又有梨的甜味,所以被稱為雞爪梨吧。雞爪梨在未成熟的時候,會有點澀,在成熟以後是很甜的。雞爪梨可以生食,也可以泡酒,因含有峰峰的葡萄糖和蘋果酸鉀,不管是如何食用,對身體都是很好的。因為題主問的是雞爪梨泡酒有什麼功效,那麼我們就來看一下雞爪梨泡酒的功效。
1、利於通便。成熟的雞爪梨含有大量的水分、有機鹽、葡萄糖和脂類物質,可以促進新陳代謝,加快胃腸蠕動,所以喝雞爪梨泡的酒具有通便的作用。
2、止渴。雞爪梨含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素等,有生津止渴的作用,喝雞爪梨泡酒可以補充人體的養分,有清熱解暑、生津止渴的作用。
3、降血壓。現在高血壓逐漸低齡化,因雞爪梨含有豐富的麥草鹼等抗氧化、降血壓的物質,喝雞爪梨泡酒則會有降血壓,美容養顏的功效。
4、祛風通絡。雞爪梨含有大量的鈣和枳椇子皂苷,可以起到中樞抑制的作用,所以喝雞爪梨泡的酒可防止手足抽搐痙攣,還可以用來治療因風溼引起的手腳麻木等症狀。
一般用雞爪梨泡酒在7天以後便可飲用,泡的時間越長,酒的顏色也會越深,但是不要超過一個月,浸泡的時間太長,雞爪梨就沒有味道了。
農人馬小妞
雞爪梨泡酒有什麼功效?雞爪梨是水果嗎?
雞爪梨在農夫的家鄉也叫“雞爪”,這是一種童年的時候最愛吃的野果子了!在外地,其叫法也多樣,有些地方叫它拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果等。這種野果子在過去基本都是野生的,常常生長在路邊、山谷,或者是山溝。現在在有些地方也開始種植了。
其實,雞爪梨的營養價值還是挺高的,而且口感也不錯,吃起來很甜,尤其是經過霜打一會的雞爪梨,更是甜味十足。雞爪梨不僅可以生吃,還可以用來釀酒,並且十分有趣的一件事是,雞爪梨的本身還具有解酒的作用哦!下面我們就一起來看看雞爪梨泡酒的功效吧!
雞爪梨泡酒適合大多數人飲用,尤其是有風溼性關節炎的人群,更是非常適合飲用。不過需要注意,每次飲用的量也不可過多哦,建議每天飲用兩次為宜,而一次不能超過20毫升。
農夫也瘋狂
雞爪梨為鼠李科枳椇屬植物的果實,說果實也不嚴謹,因為我們吃的部分是果柄。我家那邊有很多枳椇樹,雞爪梨要經霜才好吃,非常香甜,沒熟透的雞爪梨非常的澀。枳椇樹非常高大,小時候爬樹打雞爪梨沒少捱罵。
雞爪梨還有個名字叫做萬壽果,就是常吃雞爪梨能延年益壽的意思。雞爪梨含有大量的糖類,有機酸,脂類,膳食纖維,維生素及無機鹽利尿通便,消煩止渴,解酒安神,提高人體免疫力。雞爪梨中含有豐富的蘋果酸鈣和枳椇子皂甙,抗驚厥抽搐,治療風溼麻木。雞爪梨中的鼠李鹼,麥草鹼,枳椇甙具有防脂質過氧化,降低血壓的作用。
雞爪梨可以生食,可以煲湯也可以用來泡酒,將熟透的雞爪梨洗淨,晾乾水分,然後加上高度度數的純糧酒,此外還可以加上一些枸杞,陳皮。並可以用冰糖來調節口感,待酒變成明亮的黃色便可飲用了。