深山酿造甜蜜
你好！我是养蜂人，我来回答你。
农村土蜂蜜质量很好卖不出去，最大的原因在于没人知道你有质量好的土蜂蜜。没有人知道你有好的蜂蜜，那么谁会跟你买呢？
还有现在蜂蜜市场各种蜂蜜，各种价格，便宜的甚至十几块一斤。而质量好的土蜂蜜，产量低，如果价格低，那根本不舍得卖。
市场上的蜂蜜五花八门，很多很多消费者不懂如何辨认真假蜂蜜，不懂辨别蜂蜜质量，假蜂蜜泛滥，导致很多消费者买到假的蜂蜜，让他们不再相信世界上有真蜂蜜。
农村质量好的土蜂蜜，只要让人知道土蜂蜜的好，相信土蜂蜜是真的，那就不愁销路。现在的人，不缺钱，但他们担心买到假，喝了假的蜂蜜对身体有害。这种事新闻报道也不少了。
农村的小郑
目前从市场看，土蜂蜜的价格要比意蜂蜂蜜高许多，近5年蜂蜜价格实现了翻倍，以后还会有很大的升值空间。
土蜂蜜质量好，为啥卖不上好价钱？
1、同质化严重，就是说随着蜂蜜价格上涨，养蜂人多了，到处都有了土蜂蜜，谁便宜买谁的；
2、好多人卖羊头挂狗肉，他的本不是土蜂蜜也打土蜂蜜旗号，图卖的快，相反卖的价格却很低，削弱土蜂蜜这个牌子，市场良莠不齐，以次充好，真正的土蜂蜜却卖不上好价钱。
3、真正的土蜂蜜在深山农村，交通不便，想食用土蜂蜜的人又无法即时买到，产生中间环节，真正到养蜂人手中的蜂蜜价格却低。
农门的天下
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正如题主所说，这是一个普遍存在的现象。尽管真正的农村土蜂蜜不愁卖，因为数量少，一般一个寨子的土蜂蜜都是被本寨在外面发展得还不错的人（比如本寨有人当了公务员的、做生意做得好一点的）承包买走。比起超市的“商品蜜”价格倒不是很低，但任然有很大上升空间。
出现这样的情况，个人认为主要有以下几个原因：
土蜂蜜，他本身不是标准型产品，一般农民都把它当土特产品来卖，没有包装、品牌思维。加上大部分是本村人购买，价格相较于其他农产品又高出很多，而且付出的劳动也相对较少，所以也乐于接受这样的价格和买卖方式。
对于蜂蜜这个产品，大部分消费者是没有识别能力的。如蜂蜜的等级细分、各类蜂蜜产品或者普通蜂蜜和土蜂蜜的辨识，一般消费者是无法准备完成的，所以一般会选择在超市购买带品牌等产品。
信息不流通，土蜂蜜一般只有偏远的农村才有，作为农民，没有渠道将土蜂蜜信息广而告之；而大部分消费者也无法化获取土蜂蜜的生产信息。
买卖双方的信任度不够，这是许多农产品买卖中都能遇到的问题。
小农人老山
看了一堆回答……贻笑大方。都没有回答到点子上。
质量好？那么好的标准是啥？不好的标准又是啥？
农村土蜂蜜，都说自己的品质好。可是评判好坏的标准都说不出来。你凭啥说自己的好别人的不好？完全凭一张嘴？个人喜好？
没有标准的农产品，就是初级农产品，初级农产品就是做原料的命。
卖不出好价格的原因：
1、没有标准。
2、没有品牌。
3、中间商压低收购价格。
独龙蜜
主要是信息不对等
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