今年番禺月饼出口质优量稳，迄今已出口10万余盒
本报讯 （记者谭阳春 通讯员肖慧）记者近日从番禺检验检疫局获悉，离中秋佳节还有近一个月时间，番禺生产的广式月饼早已飘洋过海运往华人聚居的北美、澳洲、东南亚以及港澳等地区。今年番禺辖区已出口月饼10万余盒，拥有稳定的海外客户群。
广州酒家集团利口福食品有限公司是番禺主要的月饼生产和出口企业，老字号品牌“广州酒家”月饼在世界华人圈享有极高的知名度。今年“广州酒家”月饼包装品种进行了更新，分为经典、璀璨、低糖健康、奶黄、冰皮和Q版等6大系列，还推出炭烧、冰皮、奶黄、陈皮等新口味，全年已完成1000万盒月饼的生产。
中秋佳节赏月吃月饼是海内外华人的传统习俗，然而异国他乡的游子想吃上这普通的月饼却并不容易。作为一种工艺独特且有特殊时限性的食品，月饼出口一直遭到多国“绿色壁垒”的限制，禁止月饼进口的国家甚至达到30多个。月饼出口难的主要原因有三个：一是含有肉类，蛋黄，干果类等多种馅料，在原辅料、添加剂使用和标签审核等方面都受到多重限制；二是月饼保质期短，存放、销售、运输条件都非常严格，导致出口成本大、风险高、盈利低；三是国外对于月饼这种中国独有的食品，没有合适的卫生安全标准评估依据，所以要求极为严格或者干脆直接封杀。
为突破重重障碍，推动月饼出口，生产企业和监管部门都做了大量的工作。
今年广州酒家集团利口福食品有限公司对月饼生产进行了更为严格的全流程监控，从选料到生产环境、生产质量控制都更加严格。
作为月饼出口的监管部门，番禺检验检疫局通过送政策上门、加强培训等措施，及时将各国对月饼进口的最新检验检疫要求告知生产企业，帮助企业应对技术壁垒，督促其按照进口国要求组织生产。对出口月饼的原辅料和添加剂实施备案管理制度，对企业的生产工序实施有效监管，特别是对生产过程中使用食品添加剂的情况进行监控，确保食品添加剂不滥用误用，全力保障了番禺月饼多年来出口数量稳定，质量水平不断提升。
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