這兩年，有不少餐飲店頻繁被消費者投訴，有的消費者稱吃完餐飲店的飯回家後，出現了腸胃不適，嘔吐等症狀。
顏女士帶著孩子一行5人在一家火鍋店就餐，次日凌晨孩子出現了嘔吐症狀。就診後醫生指出，顏女士的孩子是患了急性胃炎，“細菌感染，吃壞了（食物）”。
很多不良商家，只顧自己利益，用過期品質低劣的食材以次充好。長期進食會導致人胃炎，胃潰瘍甚至胃癌。
一家使用法國進口麵粉的“法潤”麵包店，被舉報長期使用過期甚至發黴的麵粉；
“一籠小確幸”門店遭消費者集中投訴用餐後發生腸胃不適等症狀，結果在食品樣品中檢出沙門氏菌；
面對引發公眾關注的餐飲店食品安全問題，食品藥品監督管理局已經著手進行處理。今後將會增加定時抽檢和隨機檢查的監督頻次。同時，還將建立直接交流群模式的對話機制，提出相對應的管理要求，並進行專業食品安全預警的宣傳培訓，對出現的案例進行信息共享和分析。
但是我們自身經常不可避免的會聚餐，下館子等等。那麼平常吃哪些食物可以有效的預防胃炎？
牛奶
美國科學家經過試驗標明，牛奶中所含的鈣素，能損壞大腸內的致癌物質，使其分解為非致癌物而排出體外，在這一過程中，維生素D也起到重要作用。而天天補充適當的牛奶的人，可確保身體鈣及維生素D的攝入，從而下降胃癌的發病危險。
蜂蜜
蜂蜜中含有能使胃酸分泌正常的獨有成分，並且能對腸胃功能起到調節作用，而且蜂蜜的殺菌功能能夠緩解胃痛，胃灼燒感，紅細胞和血紅蛋白數值長高。患有胃十二指腸潰瘍的人群在用藥治療的同時，常服用蜂蜜能使身體健康恢復的更快。
黃瓜
有部分胃炎患者經常出現嘴裡發苦，有異味，口感等症，導致這些症狀出現的原因多半與肝胃鬱熱型的胃病有關，這部分患者在日常應該多吃黃瓜、苦瓜等蔬果，這些蔬果能有效清熱瀉火通便功效的，對於緩解胃炎症狀也是有一定效果的。
為了我們和家人的健康，儘量在家自己做飯，減少垃圾食品的攝取，遠離胃炎！
閱讀更多 孟說養生 的文章
