蒲公英清熱解毒、清肝明目,中醫力薦一道藥膳!

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上期藥材

蒲公英清熱解毒、清肝明目,中醫力薦一道藥膳!

上期後面是兩幅草類藥的圖片,它們非常相似,到底是什麼藥物呢?它們分別是蒲公英和青天葵,在圖片上看可能不太清晰,在實踐中,蒲公英是比較容易分辨出來的。大家如果細心的話,可以看得到,在蒲公英的圖片裡有白色的絨球,這是直接鑑別蒲公英的捷徑。下面就和大家說說這兩味相似的草類藥之間的異同。

藥材對比:

蒲公英清熱解毒、清肝明目,中醫力薦一道藥膳!

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蒲公英的故事傳說

蒲公英性清涼,治一切疔、癰、瘍、腫熱毒症,外敷、內服均靈,人稱廣譜抗菌素。《本革新編》指出:“陽明之火,每至燎原,用白虎湯,傷胃氣,且權宜一時。蒲公英瀉胃火,氣平不損土,大劑量服之,火瀉胃氣自生。”

蒲公英又名奶汁草。相傳有一富人家小姐乳部紅腫,疼痛難忍,既羞於求醫,又惟恐父母責備,苦不欲生,投河自盡。恰遇漁家父女搭救,漁家女叫蒲公英,得知小姐因病投河,瞭解病情後,當即用藥渣外敷小姐乳部,數日乳疾治癒。小姐將草藥帶回植於花圃,稱其名為蒲公英,以示感謝之情。

蒲公英的食療

蒲公英茵陳紅棗湯

材料:蒲公英50克,茵陳50克,大棗10枚,白糖50克。

製法:把上述材料煎煮成湯劑,每天服用。

青天葵的故事

有一婦女,帶著一男嬰到醫院看病,嬰兒高燒,朝退晚來,這樣已連續好幾天了,反反覆覆也不見好。醫生就開了一些退燒藥和幾天的點滴。

幾天過後,病情不但不見好轉,反而加重了。婦女正彷徨不知所措的時候,碰巧嬰兒的哭聲給鄰居的一位老中醫聽見了,老中醫過來一番望聞問切後,拿出紙來,寫了一張處方:青天葵5g,羚羊角骨6g,煎水,服用3天。

3天后,嬰兒果然退了燒。其實,嬰兒就是患了我們平常所說的扁桃腺發炎,導致高熱不退,青天葵就是這方面的“聖手”。

青天葵的食療

材料:貓爪草30g,青天葵10g,瘦肉150g。

製法:把上述材料放進燉盅裡,加水燉1小時左右,加適量鹽即可。

功效:清熱解毒,散結消腫。特別適合小孩子扁桃體發炎,高燒不退。

下期藥材

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下面這兩味中藥是什麼,你能看出來嗎?如果你猜到了,可以在文章下方留言,告訴胡世雲主任你的答案哦。一起開動腦筋吧!

答案下期揭曉

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