“最近我深从C位突围出了一位新星 ”
出场必须带壳原汁原味上竹篮蒸
一时间有压过炭烤蒜蓉生蚝的趋势不说
重点还是男人女人夜晚的一剂充电剂
额..想一夜七次?震坏床板?不再是梦啦
今晚✧(≖ ◡ ≖✿)..我们就...
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每天下午4点才营业
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这个吃蚝专门店,每天下午四点开始营业,为的就是给夜晚疲惫不堪的男友贡献一份神助力。
生蚝只做两种口味
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只有竹篮蒸生蚝、蒜蓉炭烤生蚝2种口味,但进店不管选什么,都是每人一扎,如同跟“新晋网红”约见的基本操作。
每一只蚝都自带专属特征
" 鲜甜 "
从打捞再到送进店里,每一个生蚝都会裹着清澈的海水味,撬开时连那蚝壳都被滋润的闪闪发亮。
" 肥美 "
这里的蚝有分普通跟精品,个头都不算是巨型款,但是每个肥厚的蚝入嘴都能让你的小嘴圆鼓鼓。
01
我深独家—竹篮蒸生蚝
竹篮蒸生蚝是它家首当其冲的带货王,常常有宵夜党走街串巷就为了亲手撬开它,吸一口新鲜的海洋气息。
竹篮蒸的方式对生蚝的要求很高,带壳原汁原味的上锅蒸,但凡心里有点X数的生蚝我相信都不敢乱来。
上桌自己动手撬蚝
伴着微微烟气,被撬开的那一刻仿佛连空气都被晕染了咸咸的海风,杀伤力MAX。
把夹杂着汁水的生蚝整个塞进口,滑溜溜的蚝肉会不停的在舌尖里缠绕,像是在嘴里炸开了花,满口鲜甜!
生蚝本身就足够鲜,所以不管蘸什么,只需要轻微点缀。然后一口闷一个感受大海洗礼即可!
02
无人不爱—炭烤蒜蓉生蚝
一场生蚝宴,缺了它那就没有什么意义了,水汪汪的生蚝上铺满金灿灿的蒜蓉,就算隔上2米远都能闻到香。
烤好的生蚝一上桌就自带着独有的香气光环,而我这不受控制的小手也再次撸开袖子大干了一场!
经过高温的炭烤,上桌的生蚝保留着恰到好处的汤汁,在吃蚝肉前,用力吸上一口,还会让你爽到放下一天疲惫。
轻轻一铲壳肉就分离,生蚝的肥美与蒜泥的香气完美融合,一边烫的合不拢嘴一边吆喝:老板,再来一打!
03
除了生蚝,还有这些配角们
锡纸烤花甲
这一份看似简单的花甲,在这里可是等待生蚝过嘴瘾的标配之物。
用锡纸的烤法很好的锁住了花甲的原汁原味,皮薄肉厚每一个还都很入味。
泰式酸辣鸡爪
酸辣鸡爪在这里也是一股清流的存在,直接用蒜柠檬辣椒调味,入口还没有细嚼就能感受到酸辣的冲击,连口水都1秒分泌。
烤家乡紫菜
先整片炭烤,再剪至小块,紫菜的口感很爽脆,并自带着一丝大海的鲜香,配酒一流。
04
这个开在城中村里的加油站
藏在城中村里的它,是男人的加油站也是女人的美容院,想要三年抱两的兄弟还在等什么呢?(✿◡‿◡)
tips:店里只有6张桌子,建议错开高峰期喔~
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探店信息
| 店名 | 探蚝
| 人均 | 39元左右
| 电话 | 15813843082
| 交通 | 灵芝地铁站A出口(需要步行15分钟)
| 地址 | 宝安区宝民一路甲岸村华厦楼121号
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