最近天气渐渐凉快起来了
好多人都想着出去旅游
但是无奈要苦逼地工作……
于是,我找了一个可以“假装在旅游”的地方
在舟山感觉自己去了趟“重庆游”!
也许已经有人猜到了这家店就是
小媳妇火锅店!
正值第五家门店试营业之际
怎么能少的了大福利?
(福利详情就在文末哦~)
无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而固执。2006年10月,一个80后幺妹儿由25平的“重庆串串香”带来了老重庆味道,同年12月,“小媳妇火锅”在原址上应运而生。
“小媳妇”谱写的情节之美在于对一切未知的大胆,近12年的时光,驯服手工,雕磨岁月,迅速扩张至全市无间的餐饮连锁企业,定海西园店、沈家门滨港路店、船厂路华之友店逐渐让小媳妇成为耳熟能详的舟山本土火锅品牌。
沈家门滨港路店
西园商业街店
西码头店
船厂路华之友店
不论车来人往,时光飞梭,也无畏追梦孤独,前行无光。说好一起对酒当歌,望灯火阑珊,于是“小媳妇普陀天地店”披荆斩棘,在老板娘33周岁生日之际如约而至。
区别于以往的风格与模式,普陀天地店作为小媳妇品牌的首家旗舰体验店,由内而外进行了一番全新升级。
经由团队的反复推敲,采用了成套的VI设计和独特的品牌元素,意在打造一间高品质的个性化火锅店。
400m²+的营业面积,各个卡座区由原木隔断分开,不同于以往一眼看遍全场的通透空间,有效提升消费者的私密感,释放本性畅吃火锅。
火锅作为一种粗放型饮食方式,食材的健康卫生尤为重要。明档切配加工台的设置让消费者一扫后顾之忧,每一片肉都是在眼皮底下加工现切,吃得明白吃得放心。
火锅就要吃得热闹,店内设2间包厢,风格统一的木制桌椅,简洁的壁画,要不是桌子压根看不出是家火锅店,用以朋友间的小聚侃侃而谈,再适合不过。
重庆火锅起源于江畔码头的船工纤夫餐饮方式,此处船尾穿墙而入,铁铸的甲板和扶手,木板堆砌的船厢,借鉴了长江游船的造型设计,让消费者更能直观感受重庆火锅文化。
铺满方言的文化墙和火锅共同洋溢着浓厚的重庆味,“巴适”“假打”“粑耳朵”“飞叉叉”,高低起伏的红底白字是店内拍照打卡必选元素之一,来吃顿火锅还可以学道地的重庆话。
摒弃传统的铜锅和砂锅,火锅桌也改用全新的现代化下排烟设计。
四周的排烟孔有效吸走火锅沸煮产生的过多浓烟,不必再忍受乌烟瘴气的用餐环境,留住身上的香水味,享受轻烟袅袅的轻松火锅。
- 小媳妇老火锅 -
小媳妇当然不单单止步于创新环境,作为真正的重庆老火锅,小媳妇在探寻正宗老汤底的路上也从未停止。
由高汤底到老鹰茶的升级,就是老板娘看中了它消除油腻的功效显著。老鹰茶,重庆黔江区一种纯野生生态茶,卖相不佳,却有着奇特的香味。
藏区牦牛油熬制辣味正宗的重庆老锅底,麻味爽口、牛油醇厚、满嘴飘香。
再加上等茂汶花椒、一级石柱红辣椒,吃完便知正不正宗。
- 小媳妇骨头王 -
点单率最高的小媳妇骨头王汤锅替换了原始的砂锅采用古铜锅装盛。
但里面的料还是猪后腿骨文火慢炖两小时的原汁汤底,味鲜且浓。
当家3花旦还是我们的重庆空运毛肚,小媳妇鲜鹅肠和鲜虾滑。
(本图摄于小媳妇滨港路店)
坐飞机过来的重庆水牛的第3只胃,在锅底中七上八下,只需8秒,表面吸附了老火锅的汤汁与特制的毛肚蘸料,三个字:脆 嫩 弹 ♫
(本图摄于小媳妇滨港路店)
盛在冰水中的鹅肠,圆润洁白,造型讨喜,给人一种清凉鲜美之感。又宽又肥的鹅肠,下锅涮烫8-10秒最为美味。
被放置在特色的装盛器皿里面的虾滑都是手打的,服务员会细心的帮你用勺子刮入汤中,每一颗都超Q弹,没有丝毫不新鲜的可能。
随新店现身江湖的“辣根面”,久煮不糊,筋道又爽口,每一口都能让你感受面食的特别,纯天然的味道,回归食物最本真的状态。
“小媳妇”的菜品秉着多元与长期坚守的好品质,就如老板娘的初心一般炙热又强烈,让爱吃火锅的老餮们谈起舟山的重庆火锅就想到“小媳妇”。
手工特制的各款鲜榨果汁,喝一口在嘴里的时候都能感受到舌尖与果肉的碰撞,充实感在口中炸裂。
坚持初心十二年
“锅底天然无添加,坚持手工炒料”
这一次新店的多方位创新
将更好呈现全新出发的小媳妇
普陀天地店已进入试营业
每日路过已能见到
落地窗内一片忙碌的景象
9月9日
小媳妇普陀天地店·正式开业
这天正好是
小媳妇老板娘(创始人)的33周岁生日
为了迎接双喜临门
老板娘拿出了前所未有的巨惠
以示诚意
▽
- 开业超值福利 -
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即可获得以下福利
✦福利一
9月9日
全场菜品3.3折!
(此活动仅限菜品,不包括锅底,纸巾,酒水饮料,蘸料)
✦福利二
9月10日-11日
全场菜品6.6折!
(此活动仅限菜品,不包括锅底,纸巾,酒水饮料,蘸料)
地址:东港杉杉普陀天地A6座一楼(川来湘对面)
电话:0580-6877377
特色:重庆老火锅 、旗舰店 、升级
其他门店信息
定海西园店:
定海区西园商业街52-56号
电话:0580-2975985
沈家门荷外店:
普陀区滨港路388号与中兴路5号二楼
电话:0580-3011985
沈家门华之友店:
普陀区沈家门船厂南路5号华之友广场一楼
电话:0580-3661717
定海西码头店:
定海区干览镇西码头渔港大道13-14号
电话:0580-2627107
临城银泰店:
(十月开业,敬请期待)
本文为广告推广
最终解释权归小媳妇火锅店所有
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