這果清甜，葉子卻“有毒”可提煉成敵敵畏，連老農栽種都小心翼翼
現在人們越來越開始注意飲食均衡問題，很多人就開始動手自己種蔬菜瓜果，畢竟外面買的瓜果容易有農藥殘留問題。不過外面買的瓜果如果都不噴農藥，對農民來說也是不可能的事情，畢竟不除蟲自己辛辛苦苦種的莊稼就無法健康開花結果。但是如果頻繁使用農藥，瓜果上的農藥殘留物對人體健康十分不利。農藥殘留問題已經成為了農民伯伯的心腹大患。而這一種植物就完全不需要他們擔心，它們自帶除蟲的技能。
這果清甜，，葉子卻“有毒”可提煉成敵敵畏，連老農栽種都小心翼翼。它就是涼薯。有些人覺得這是個無稽之談，怎麼植物還長手了嗎？還會自己給自己除蟲了。眾所周知，敵敵畏的主要成分種有魚藤酮，而涼薯的葉子和種子裡都含有它，這種物質對病蟲害抵抗性極強，因此涼薯很少有蟲害發生。敵敵畏的主要成分就有它，所以它的葉子和種子被誤食後就會有明顯的中毒反應。農民伯伯在種涼薯時總是顯得特別小心翼翼，因為它的葉子和種子很有可能對他們的身體造成傷害。
涼薯的使用方法有兩種，有些人喜歡把它當水果吃，也有些人喜歡把它當蔬菜吃。當水果時只要將它去皮，即可直接使用，味道脆甜，要是有些人喜歡吃重口味一些的，還可以蘸著辣椒醬吃。做菜食用的方法就更多了，比如涼拌涼薯、涼薯獅子頭、家燒涼薯等，這些都是飯桌上的家常菜，
人們愛吃涼薯自然和它的營養價值脫離不了關係，它富含鈣鐵鋅銅磷等多種人體所需的礦物元素，還具有降低血壓血脂的效果，非常適合三高人群食用，也是一款降壓良藥了。除此之外，涼薯還可以加工成具有清涼去熱功效的沙葛粉。
分享到:
閱讀更多 美味訊息 的文章
