蕩香觀其色：將茅臺酒倒入杯中，觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果，茅臺酒色澤呈現淡黃色，稍有些粘稠，倒在杯中，酒會沿著酒杯壁慢慢的往上爬，達到一定的高度，而且舉杯輕搖茅臺酒，香氣撲鼻。
砸香品其味：將酒杯送到嘴邊，輕巧而緩慢的呷一小口，用舌尖將酒分佈在口腔裡，在嘴裡慢慢品味將酒慢慢嚥下，茅臺酒延順著品酒者的喉嚨、食管進入體內，順滑無比。再充分調動味覺、嗅覺神經，酒氣從鼻腔中噴香而出，去捕捉和感悟每一個酒分子的香味，從而達到人酒合一的最高境界。
空杯嗅其香：空杯留香，是茅臺酒區別於其他白酒的一大特點，在茅臺酒溫存的酒杯中，酒香留長，醬氣綿綿不斷。將酒杯湊近鼻子，先凝神屏氣，輕聞慢嗅，然後深深吸氣，感受那沁人心脾的醬香。
茅臺酒深遠悠長，流傳至今的不僅是其背後的釀造工藝等文化，充滿智慧的中國人總結出了一套獨有的“茅臺品鑑法”，能夠更好地品嚐杯中茅臺的滋味，享受玉露瓊漿。各位學到了嗎？有機會趕快實踐一下吧！
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