一直觉着
一座城市给人的印象
不仅仅是城市本身的高楼大厦
或是老旧胡同
还有人文，和最爱的美食
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今天
小姐姐给大家安利一家
和小姐姐同龄的炸鸡店
老曲炸鸡
这家位于黄海二路与文登路交汇处、堪称“元老级别”的炸鸡店，从1993年到现在，一坚持就是25年。中途因为各种原因搬迁过一次，但从未影响小店的客源。
小姐姐到店时，一锅炸好的鸡腿早已出炉，没有袅袅热气，但个个锃亮橘黄。
趁着人不多，小姐姐和老板曲大哥聊了起来：“一开始创业的时候，做过很多尝试，最后还是靠着炸鸡稳定下来。没有专门找人学过，靠着自己研制出来的配方，征服了一票人的叼嘴巴。”说完，曲大哥憨憨一笑。
“我们家的炸鸡是不用面包屑和面糊的，面粉的话只是起到吸水的作用，所以我们能保证出锅的鸡肉都是实实在在的，虽然没有其他店的炸鸡漂亮，但味道绝对不差”曲大哥讲到。
讲真，炸鸡店小姐姐见过不少，炸鸡种类也是眼花缭乱。但像“老曲炸鸡”一样，25年专心只做“整鸡”和“鸡腿”，小姐姐还是头一次见。当然，偶尔周六会有几只烤鸭。
看似普通的炸鸡，油温和炸的时间掌控都非常讲究。老曲炸鸡炸的很均匀，金黄诱人！撕开的那一刹那，酥皮底下的香气扑面而来。
外面酥脆，里面的鸡肉却是“娇嫩娇嫩”的。一口下去，Q弹的鸡肉疯狂击打着你的味蕾。老曲炸鸡让你品尝到了最本真的味道。同时，也是记忆中的味道。
不过小姐姐最爱的还是大鸡腿！直接用手抓着吃，鸡皮烤的香脆，鸡肉嫩而不柴！秘制的调料渗入每一丝鸡肉，敲~级入味！
有新客，看到炸鸡，便要了点鸡肉尝一尝。有老客，不用说，便已知道又来买些什么。
25年，各式炸鸡店如雨后春笋般蓬勃兴起，连锁的个体的，美式韩式日式层出不穷，但能做出25年不变的味道的，客观来说，委实不多。
按曲大哥的说法，他们家的店虽然其貌不扬，可是能获得这么多顾客的青睐，回头客特别多，跟炸鸡不变的好味道与高品质有很大关系。
小店生意好的时候，老曲炸鸡一天100多只，鸡腿近200只。
店铺信息
店名：老曲炸鸡 烤鸭
店铺位置：黄海二路与文登路交汇处东50米
营业时间：早10:00---晚8:00
25年白驹过隙
曾经和你一起压马路
互相倾诉的人儿
也许天各一方
也许忙于工作、家庭
而渐渐疏远
...
不由感慨，有家老店相陪
不也恰似人生眷侣
酸甜苦辣，悲欢喜乐，一起度过
默默地盛下你的所有情绪
这是件何等快乐，令人纪念的事情
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