營業額高的便利店未必賺錢,怎樣算好便利店這筆帳?

最近有一些網友私信便利店掌櫃,說自己也打算開一個便利店,但是不知道便利店的毛利率是多少?賺不賺錢?

營業額高的便利店未必賺錢,怎樣算好便利店這筆賬?

便利店。

這個問題真是難倒便利店掌櫃了,賺不賺錢涉及的因素比較多,每一個店的情況是不一樣的,要具體問題具體分析。

首先,影響賺錢的第一個因素就是營業額,既然是開便利店,就需要賣出更多的東西,地段、經營手段和服務等都會影響便利店的營業額。

有時候營業額高的便利店可能還沒有營業額低的店賺錢,極有可能是在租金上面的投入過大造成的。

其次,一個便利店每個月有幾種投入是相對固定的:租金、員工、水電費。當然還有一些其他損耗,例如商品被盜、過期,以及設備更新等等。想賺錢,所以就得在開支上做到節流。

反正,據相關統計,連鎖便利店行業目前固定投入平均回本週期在2-2.5年;全球最大的7-11平均回本週期在3-3.5年。這裡的回本指的是固定資產回本,主要指的是裝修和設備款等。

至於毛利率是多少,國內便利店的毛利率普遍是比較低的,有些自營便利店的毛利率甚至不到10%,一些連鎖便利店的毛利率相對較高,最高的是日式便利店,普遍都在30%以上。

毛利率是比較能夠反應一個便利店老闆的經營水平。例如,某些地段,可以引進一些高毛利的產品。

如果有網友真的選擇這便利店這一行,經營方面需要自己不斷地去總結了。


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