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荔枝过季了！龙眼也过季了！
接下来到底有什么水果
可以获得潮汕人的青睐？
就是它！
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这种水果就是“番荔枝”
一种表面很不平整、
能让密集恐惧症患者抓心挠肝的水果~
它的外表非常奇特，通身碧绿，
看起来像一颗巨大的荔枝~
因为外形很像佛祖释迦牟尼的头发，
让人不禁想问，
佛祖知道有一种水果竟然和他的发型如此相像？
或许是它对佛祖敬仰有加，
方才修炼到如此正果。
所以，它还有个别名叫“释迦果”！
番荔枝
它甜度高又多汁，
是一种比较美味的水果。
番荔枝果实的结构比较有意思，
掰开以后是一瓣一瓣的白色果肉，
夹杂着黑色种子。
番荔枝的肉质花朵
据说营养成分极高！
果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，
含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
而且药用价值丰富！
番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
保健作用
1、番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。
2、果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒;果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。
3、糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。 番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
4、国外在长时间的野外科学探险考察活动中，番荔枝粉几乎是不可缺少的必备品。它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免维生素C缺乏，起到辅助食疗作用。
5、番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。
喜欢吃的宝宝不要错过哦~
释迦果的几种经典吃法！
1释迦炒饭释迦去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁，笋角，太白粉，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。养颜美容，增加免疫力。
2释迦莲雾色拉释迦和莲雾拌匀即成。减肥美容。
3释迦苹果汁释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。
养颜美容。
4释迦蛋蜜汁释迦去壳和籽，切成小块；柳橙洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁；柠檬洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶、蛋黄、蜂蜜、冰块倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。养颜美容，增强免疫力。
食用注意事项
1、番荔枝含有各种糖类，普通人均可食用。
2、番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响甚微，糖尿病患者无须忌食。
3、它具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
4、由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
注意！番荔枝一定要熟软才能吃哦~买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水， 放 上一二天待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳~
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