甘肃各个地方有哪些代表性的美食?

少年维特的烦恼20


说起甘肃的美食,那可真是各种花样、各种款式,尤其是《舌尖》播出后,甘肃各地的特色小吃如雨后春笋般冒了出来,这也着实满足了许多吃货的胃口,下面我就给大家介绍下甘肃各地的美食小吃。

1.兰州牛肉面

都说“兰州人一天是从一碗牛肉面开始的”,穿过兰州的大街小巷,人最多的地方就是牛肉面馆,多辣多蒜,就喜欢这口,即使是在夏天,吃的汗流浃背也很爽。

2.嘉峪关烤肉

粗犷的民风,大口喝酒大块吃肉,西北汉子就必须这么豪迈才行。

2.白银酸烂肉

去过白银的都知道,每一家餐馆首推的一定是他家的酸烂肉,肉块厚实,肥而不腻,酸白菜和粉条的搭配堪称完美,再配上两大碗的米饭,满足感油然而生。

3.天水呱呱

呱呱的种类有很多,一年四季吃都很适宜,拌上辣椒、醋等调料,吃的就是一个爽字。

4.酒泉糊锅

早上来一碗香气四溢的糊锅,一天都倍儿精神,有肉有素,多多的放辣椒才好吃。

5.陇西腊肉

历史悠久闻名全国,肉质晶莹剔透,经过多道特殊工艺,加入花椒、姜皮、桂皮小茴香各种调料腌制,风味俱佳,是送亲朋好友的必备礼品。

6.陇南洋芋

很有名的一道地方美食,酸辣可口,做法也很简单,准备去陇南的小伙伴可不要错过了。

7.平凉的静宁烧鸡

多次听闻静宁烧鸡的大名,却从未曾一尝,据说制作工艺十分考究,多种佐料文火慢炖,飘香十里一点都不夸张。

8.临夏手抓羊肉

要说这里的哪款美食我最喜欢,毫无疑问是这个,作为一个吃货,无肉不欢,想当年手抓羊肉也是朝廷里的贡品,一手肉,一手酒,天下我有,绝对豪气!


嘴大吃四海


甘肃位于我国的西北地区,当地好吃的美食也是挺多的,而且不同的地区当地的美食也是不同的,今天我就说说甘肃平凉的美食,平凉位于甘肃省的东部,为陕甘宁三省的交界处,当地的美食也都是比较有特色的,像当地的包子就叫做秦皇包。

秦皇包在平凉地区非常的有名气,而且味道的话和一般的包子不尽相同,秦皇包子的精髓就在于它的馅儿,核桃仁用文火炒,炒到飘香以后,压成泥,然后再撒上糖和芝麻,吃起来真的是特别的香,还有平凉的酒麸子是用燕麦煮熟发酵而成的,夏天喝起来特别的清凉提神。



还有平凉本地的暖锅绝对算得上一道地方特色美食,真的是在其他地方都是吃不到的,平凉的暖锅是用红牛肉做成的。做成的牛肉丸下到暖锅里真的是特别的好吃,而且暖锅里面还有灵芝,汤的话也都是用高汤做成的,里面还有党参、当归、灵芝片熬成的。


商丘身边事儿


1、兰州牛肉面;2、嘉峪关炒面片、烤肉;3、白银酸烂肉、臊子面,靖远羊羔肉、一窝丝、东湾驴肉;4、平凉饸络面、刀削面、静宁烧鸡;5、武威山药饼饼、酿皮子;6、庆阳环县山羊肉;7、酒泉糊锅;8、定西洋芋搅团;9、临夏手抓羊羔肉;10、张掖臊子面(与靖远的不同);11、陇南( );12、金昌( );13、天水( )…………就知道这些了,别的没吃过,也不太清楚了😂😂别问我白银为什么这么清楚,因为我是本地人!!


一粒农业人


甘肃有很多美食,最以兰州牛肉面而闻名,兰州人的早晨就是一晚牛肉面开始的,有母亲河多少年的养育,有着一股特别的塞北风味,小吃也有很多,具体不太清楚,我知道定西临洮就有很多,最出名就是饺团了,小吃城里面有很多,有立群饭馆的炒麻食,还有炒面片,有风记餐馆的炒面条,还有南街口晓雄酒楼,边三饭店等,里面都有各种好吃的,最回味的就是羊肉面片了,😄


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