新疆天山美似仙境,天山脚下的“九碗三行子”,记得去品尝哦

新疆行的最后游览景点是天山天池。这个天然的高山湖泊,距首府乌鲁木齐97公里,海拔1980米。我在电视或网络上观看过天山的视频和图片,以为看到实景后不会有太强烈的震撼感,但乘坐在观光车上,一路看到的美景就让我欣喜不已。

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一路上清澈的小溪相随,淙淙溪流声不绝于耳。从石级上流淌下来的溪水像小型瀑布,每隔一段路就有一个“小瀑布”,形态特别漂亮,让我想到了贵州荔波的卧龙潭。

两旁树木葱茏,云杉挺立,草地上开满五彩小野花,点缀其间,着实好看。

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来到山顶,只见人来人往,热闹非凡。特别是在写有“天池“两字的石块前,游客排成了长龙。同伴说,天山是新疆的标志性景点,到了新疆,总归要来趟天山的,因此游人如织。

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我们很幸运,这天阳光明媚,景色格外秀美。古称“瑶池”的天池,如同一颗巨大的蓝宝石镶嵌在群山环抱之中,壮丽秀美。雪峰高耸,碧水似镜,清澈透亮。池边开满乳白色小花,每个角度看天池,都是美如画。

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我们徜徉于湖光山色之间,望着游船在平静湖面上划出扇形波浪,眼前的美景似仙境般,让人流连忘返。

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回到山下,我们来到景区餐厅就餐。刚坐下,服务员随即端来一个正方形的托盘,上面整整齐齐地放着九只大小一样的碗,里面的菜肴看着挺有食欲的。原来这是回族最有名的“九碗三行子”菜肴。

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查资料得知:“九碗三行子”需要用九只碗来盛菜,并把九碗菜摆成每边三碗的正方形。这样,从东南西北各个方向来看,都是三行,整齐对称,简单好看。“九”在汉语中意味着极致与吉祥,“九碗”便代表着千滋百味的集合。

我每道菜都尝了一下,味道真好,很对我这个江南人的口味。这么多天在新疆,吃到的每道菜似乎都有辣味,而在天下脚下吃到的这些回族菜,似乎有家乡的味道,不咸不辣,美味可口。

有道叫做“甜盘子”的菜,与八宝饭有点相似,是用糯米、红枣、核桃、糖稀等经过一定方法制成的甜点,大家都争着夹,一会就光盘了。

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俗话说:“九碗三行子,吃了跑趟子。”意思是人们吃完了这些丰富美味的食材,干什么活儿都不累。

游完人间仙境般的天山天池,记得去品尝回族名菜“九碗三行子”哦!

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我是秋嫣,热爱生活,喜爱旅游和写作,发布有关旅游感受和生活体悟,更多资讯请关注@秋嫣157 的头条号。


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