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離離暑雲散，嫋嫋涼風起。處暑已過，天氣逐漸轉涼，開始進入冷熱適宜的秋季。但一到秋天，口乾舌燥、咽乾口渴、聲音嘶啞、口角潰爛等上火的症狀總是讓人不堪其擾。
1、為什麼秋季容易上火？
在回答這個問題之前，我們不妨先來了解一下“火”是什麼。
中醫認為，在人體內有一種看不見的“火”，它是身體內某些熱性的症狀，能夠產生溫暖和力量，提供生命能源，推動生命進程。
火在一定範圍內是必須的，但超過正常範圍就是“邪火”了。而上火就是人體陰陽失衡的結果，人體感受外邪或機能活動亢進就會出現陽盛陰衰的熱證症候。
而秋季之所以容易上火，主要是因為氣候乾燥。人體一時難以順應季節變化，也會缺少水分，加之晝夜溫差大，臟腑容易失調，自然就容易出現上火的症狀。
不僅如此，秋季落木蕭蕭，萬物生機漸失，很容易引發人的悲鬱情緒，如果不能及時疏洩，就容易導致鬱結成火，出現上火症狀。
但西醫認為，上火是感染了一些病原體，導致人體的某些功能不能正常發揮作用。常見的上火多為急性感染性疾病，如急性咽喉炎、眼瞼炎、皮膚癤腫、口腔潰瘍等。
秋季轉涼的天氣會促使人體吃些辛辣刺激的食物來禦寒，但辛辣食品會刺激免疫細胞，讓免疫細胞產生外敵入侵的錯覺，從而分泌大量的炎症因子。
一般情況下，充足的體液循環能夠帶走炎症因子，讓它不至於損傷機體。但秋季天氣乾燥，體表皮膚水分蒸發較快，水分丟失較多，血管不那麼豐富的部位（如嘴角）就容易受到炎症因子的攻擊，出現口角破潰等上火的症狀。
2、上火，有實虛之分
上火有實火與虛火之分。為了方便理解，我們不妨用數值來表示陰陽平衡。假設人體陰陽總和為1，正常情況下，陰氣和陽氣應該各為0.5。
如果陰氣值不變，陽氣大於0.5，即為實火。引起實火的原因多是火熱之邪內侵或嗜食辛辣，也可能是精神過度刺激、臟腑功能活動失調所致。
實火通常有大便乾結、小便黃而味重、舌質發紅等症狀，可以適當吃一些降火的食物，如苦瓜、西瓜、菊花茶、涼茶等。
如果陽氣值不變，陰氣小於0.5，就會顯得陽氣過多，即為虛火。虛火多是由於內傷勞損，如久病精氣耗損、勞傷過度，導致臟腑失調、陰血虛損，從而生內熱，化為虛火。
虛火通常有五心煩熱、顴紅、失眠盜汗、口燥咽乾等症狀，這時就應該適當吃一些銀耳、沙參、麥冬、百合等補陰的食物。
3、巧飲5茶，給五臟降降火
除了實火與虛火以外，不同臟腑上火也有不同的症狀，需要不同的應對之策。
心火
如果舌尖紅，伴有煩躁、口乾、口舌生瘡、睡眠不好、手足心熱、盜汗、小便赤熱發黃、大便乾等症狀，就可能是心火。
解決方法：喝蓮心茶。蓮子心可清心火，有清心安神的作用。取蓮子心1~3g，泡水飲用。
肝火
有肝火時，舌質也是紅的，但主要集中在舌的兩側。此外，肝火還表現為性急易怒、失眠、頭暈目眩、面紅眼赤、口苦口乾、耳聾耳鳴、舌苔黃薄、胸脅疼痛、大便乾結等。
解決辦法：喝菊花茶。 選用黃菊花三朵，泡茶飲用。
肺火
肺火表現為臉有癤子、鼻咽幹疼、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰黃而黏、睡眠不好、舌頭前半部分紅。出現肺火還容易傷風，一傷風就會出現高熱、咳嗽、痰黃稠而粘等症狀。
解決辦法：喝金銀花茶。金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效。
胃火
有胃火的人往往容易餓，想喝涼水，還有煩熱胃痛、口渴口臭、牙痛、牙齦腫爛、牙宣出血等症狀。舌頭也可表現為整個舌頭比較紅，有時舌紅苔黃，黃色甚至能將紅色完全覆蓋。
解決辦法：喝苦丁茶。苦丁茶性寒味甘苦，可歸胃經，有疏風清熱、明目生津的功效。
腎火
腎臟一般都是因虛而導致火旺，即虛火。主要症狀表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛。傍晚口乾、煩熱、失眠、盜汗，伴有腰膝痠痛、脛骨痛、足跟痛及遺精等，舌紅無苔。
解決方法：喝枸杞子、地骨皮茶。枸杞子性平味甘；地骨皮即枸杞皮，性寒味甘，均有滋養腎臟的功效。
4、如何預防秋季上火？
多喝水
秋季乾燥，很多人上火的絕大部分原因都是水分不足，因此，秋季補水尤為重要。每人每天至少應該保證2500ml~3000ml的飲水量，可以喝白開水，也可以喝菊花茶。
從色澤上分，菊花可分為黃菊和白菊，兩者皆可入茶。其中白菊味甘，清熱較弱；而黃菊味苦，洩熱強，對上火、咽痛、口腔潰瘍、傷風感冒等症比較適宜，因此也可入藥。秋季上火者，可取黃菊花3朵，泡茶飲用。
此外，秋天不適合飲用新茶，因為新茶容易使人上火。
飲食清淡
秋季飲食宜清淡，不要過度食用燥熱、辛辣的食物，以免火上澆油，讓身體更乾燥。
秋季飲食還要避免過多地攝入高糖、高蛋白食物，因為高糖食物容易加引發或加重痤瘡，高蛋白食物在代謝分解時會消耗水分併產生熱量，從而容易誘發上火。
秋季可適當多吃一些滋陰潤肺的食物，如白蘿蔔、雪梨、百合等。
保持好心情
除了食物之外，良好的情緒對身體健康也起著重要的作用。情緒波動太大，我們的臟腑就會受到不同程度的影響，從而損傷身心。所以，遇事應該保持良好的心態，以免肝火旺盛，出現口乾口苦、心煩失眠等上火症狀。
早睡早起
秋季晝長夜短，充足的休息顯得尤為重要。秋季最好在晚上11點之前睡覺，以收斂神氣。不要經常熬夜，以免影響人體正常的生物鐘。中午還可以適當睡個午覺，有助於養好精神。
秋季氣候乾燥，上火現象十分普遍，唯有調整作息，養成良好的生活飲食習慣，才能有效預防秋季上火，平穩度秋。
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