泸州99%的人都还不知道的火锅“新宠”~好吃嘴都抢着去!

酒城有家火锅界的“新宠”,凭借一口经典牛油锅底,一炮走红!新店开业,抢先尝鲜!

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高新聘请小龙坎第一批总厨师长,历经多道秘制工序,花椒、麻椒、秘制牛油齐聚,老板为升级重庆老火锅味道下足血本!

酒城火锅“新宠”,开新店啦!

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酒城火锅“新宠”开新店啦,而且名字还很霸气哦。

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古香古色的木质装饰,随处可见的脸谱挂画,鲜红色彩,让人如同在古城之中吃火锅。

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装修自带四川特色的脸谱元素,让人吃火锅还能欣赏到川剧的文化,有一种身在四川我自豪的小激动。

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包间宽敞明亮不打挤,两个200斤的胖子挨着坐完全没问题~

灵魂出窍的现切系列

自带七分“鲜”气的现切牛肉

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火锅店里麻辣牛肉见多了,但是现切的毽子牛肉却少见!切出一个完整的横切面,才是最完美的吃法。

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看到这身红彤彤的颜色,就已经让小伙伴们垂涎欲滴了,在锅底翻滚一圈后有筋膜嚼劲足,让团子这等食肉星人也招架不住它的诱惑。

颜值担当杀手锏的玫瑰丸子

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每一个丸子都有一个独立的玫瑰花瓣,超高的颜值让人一见倾心,纯肉丸,没有淀粉来抢戏,每一口都是实实在在的肉。

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所用肉丸子不像其他店内是用机器搅拌,而是厨师长亲手剁出来的,手工捏制而成。

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久煮之后肉香透着油味,鲜味浓郁,Q弹饱满,肉质细腻有劲儿。

招牌必杀,当仁不让的现杀美蛙

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OMG,现杀的青蛙,胆小的团子表示不敢看了,不过吃火锅嘛,吃的就是这股新鲜劲儿!

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这款活蛙现杀是川江龙的必点!鲜嫩的颜色和较小的个子才是本土美蛙的特色,实属当仁不让的店内招牌菜。

接地气钦点菜单的现杀黄鳝

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店里的招牌菜全是鲜活货色,上桌前还在活泼乱动!

特色追加,河鲜美食的现杀黄辣丁

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现杀黄辣丁无声无息秒杀市场各路冻货,吃一条就能告诉你为什么吃它的理由。

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黄辣丁的鲜加持了火锅的香辣,在肥美细嫩的肉质掩映下,忍不住开始新一轮的洗劫!

超厚道!火锅标配必吃

鲜鸭肠

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鸭肠是火锅标配中地位不可撼动的“大将”之一,有锅必涮,至于涮几秒嘛,靠的就是那股吃火锅的老经验。

大刀腰片

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大刀腰片那股憨厚老实劲儿,就像是腰片中的实在人,厚切的手法让人一片吃出两片的量。

贵妃牛肉

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最近很流行的一道下锅菜就是贵妃牛肉,吃之前牛肉先经过牛奶的洗礼,口感更加柔嫩爽滑。

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牛奶顺着牛肉的纹理蔓延浸透,这道高人气“贵妃出浴”煮好之后不仅滑还有点弹弹的!

锅底升级,镇店秘方等你来揭发

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红得油亮的锅底经过了小龙坎厨师长的秘制改良配方加工,却又不同于小龙坎的味道,吃后不腻嘴巴,比较清爽。

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几十种秘制香料,锅底吃到最后也香味如初,不苦涩也不浓稠,同样是新鲜大骨汤锅底,却吃出了不一样的体验。沸腾的夏天,别指望锅底会对泸州人有所收敛,各种肉食鲜货配上火辣的锅底,一点都不在含蓄的。

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这家从重庆飞奔过来的老火锅,对不起!又要让你们排队了!

美食地址:泸州市江阳区瑞景东路9号附15号汇通超市旁(川江龍火锅)


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