杭州是一座与生俱来就具有文艺气息的城市
在这里有许多懂得生活美学的他们
将杭州作为梦想聚集地
就是这样一群人
塑造出了杭州有调性的一面
例如先前懂小姐列举过的“桃”系列餐厅
设计上就有着张健独有的个人风格
而说到杭州的生活美学空间
懂小姐想
我们绕不过“小筑”系列
这些别具匠心的地儿
每一个细节都体现了主理人的心思
也让杭州新添了几分灵气
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0 1
夕 霞 小 筑
／坐忘西湖山水间的民宿／
北山街曾是网友们评选出“杭州zui美的街巷”TOP 1，这条路就像是沉淀了时光的杭州城，一栋又一栋充满历史的民国建筑，沿着北山街散步，不经意间就会走到一个幽深的巷口，拾阶而上，直到看到两棵大银杏树，就到了懂小姐非常喜欢的北山街27号——夕霞小筑。
夕霞小筑定址原是一座荒废的大佛禅寺厢房，在保护建筑的基础上，将荒废的厢房改造成了被《天天向上》评为中国六大zui美民宿之一的美誉民宿。
△ 大佛禅寺石刻遗址
白墙黑瓦的外观，木材质和精美的壁灯点缀着建筑，与山间朦胧、绿林青葱融为一体，安逸地伴西湖而居。无需去人挤人的湖边行走观赏，只需在房间凭窗远眺，便能尽收西湖之景，这个直面西湖的民宿直叫人赞叹。
庭院被布置得错落有致。繁花似锦就是它天然的背景，无需过多的饰物，仅用素布、花艺和烛台装点一番的餐桌就变得特别有仪式感和美感。在这里就算只是喝杯茶，也想让时间过得慢一些。
从庭院到室内，每个角落都点缀上了不一样的花朵，墙角、花盆、桌上...层层叠叠，禅意清幽，千年的禅房如今花香袭人，让人沉醉。
△ 桃胶红烧肉
除了湖景院落，夕霞小筑的菜品也是值得一品的。每款菜品都是主理人精心设计并亲自挑选食材，出品盛放在雅致的餐盘上 ，犹如一件件精美的艺术品。
△ 秋天里的夕霞小筑
△ 冬天里的夕霞小筑
春天是开满红霞般的桃花；夏天是别样红的映日荷花；秋天是银杏雨纷纷飘落；冬天是断桥残雪，任何季节任何时刻来到夕霞，都会觉得自己仿佛不是走到一家民宿，而是惦念一个城市好久的样子。
夕 霞 小 筑
--- Add : 北山路27号（ 近断桥 ） ---
人均：236/人
懂小姐推荐菜：鳗鱼饭、奶油南瓜汤、桃胶红烧肉
0 2
柳 湖 小 筑
／左手西湖右手南山／
南依柳浪闻莺，西湖咫尺之遥，得天独厚的地理位置让柳湖小筑的名字来得自然而然。
柳湖小筑可是早期杭州文艺人们的心头好，甚至还有其他城市的人，只为了那些美丽的花儿，来小筑，来杭州，来探寻这个西湖边的秘密花园。
柳湖小筑自开业以来便火爆了青旅圈，也曾被评为“杭州zui美的旅舍之一”。懂小姐一直觉得，这样嗲嗲的调调，十分贴合杭州闺秀们的气质。
在柳湖，你可以找到一片纯粹的繁花和绿意。餐桌上，墙角边，吧台旁，走廊里，一束束鲜花把它们最美丽的色彩映衬在大厅里，哪里还会认为是踏进了旅店，这明明就是一处花园。
住在柳湖小筑的旅人，你既可以尽享西湖畔二十四小时的无限美景，也可以坐拥杭州的咫尺繁华。出门向左，既是西湖的烟波水色，毗邻涌金池、柳浪闻莺和西湖天地；向右，是南山路各色的风情小店。
不过因部队收回物业的原因，柳湖小筑已于2017年9月停业。这间美丽的民宿也就永远的停在了时光里。
柳 湖 小 筑 青 年 旅 舍
--- 已停业 ---
0 3
小 筑 里
／种在闹市的爱丽丝花园／
小筑，先有了夕霞小筑和柳湖小筑，而后为了打造小筑美食，就有了小筑里。
小筑里可谓是闹区里的小花园，明明外面就是熙熙攘攘的延安路，一走进里面就被大树、鲜花和绿植环绕，就像是跳进了兔子洞，来到了爱丽丝的秘密花园。
两幢小楼之间，一条小小的弄堂，也被拾掇成了被花植环绕的小花园。铁艺雕花的大门，花团锦簇的模样，十分有神秘古堡般的气质。
不是INS风，也不是北欧风，仅仅是呈现自然姿态的花花草草已经足够抢占镜头的焦点，满目的自然气息也瞬间把烦躁都抹了去。每张桌上面都会摆放着精致的鲜花、烛台和餐具，一边聊天一边享用精致的美食，太疗愈～
△ 法式鹅肝配焦糖苹果
△ 意大利烩鳕鱼
鲜嫩的银鳕鱼搭配酸味水瓜柳，将传统的食感打破，清新又适口。
△ 越南虾春卷配泰汁
越南糯米磨浆而成的卷皮裹着新鲜时蔬和一整只大虾，搭配调制的酱汁，一口咬下，汁水满溢，满嘴都是东南亚的味道。
小 筑 里 · 神 秘 浪 漫 花 园 餐 厅
Add : 延安路200号（家乐福涌金门店对面）
人均：196/人
懂小姐推荐菜：法式鹅肝配焦糖苹果、意大利烩鳕鱼、越南虾春卷配泰汁
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山 中 小 筑
／莫干山的乐活乌托邦／
莫干山的竹海，是这个地区非常独特的景观，一眼望不到边际的小毛竹，遍布连绵的山脉，这其中有一栋白色的现代建筑，便是山中小筑了。
山中小筑的每一间房都有一个露台，每张床亦都面对山景，窗外的山林就是天然的装点。推开窗便是莫干山的万顷竹海，屋前屋后都是种下的花草，甚至还打造了一个全莫干山最美的花园泳池。
在山的怀里，竹的海里，悠闲地躺在露台的木地板上或是在院子里和朋友们开趴体，总感觉自己浮在了竹端，飘离了尘世纷扰。用亲身验证了山致远，心幽静......
山 中 小 筑
--- Add : 德清县莫干山镇仙潭村费家园10号 ---
电话：0572-8653670
从杭州西湖边的 柳湖小筑
到莫干山的 山中小筑
到宋代寺院里的 夕霞小筑
再到市中心被花簇拥的 小筑里
每一家在懂小姐看来
都不仅仅是一家民宿或是餐厅
而是一个体验的空间、参与的地方
虽然风格主题设定都不同
但每一家都带着鲜明的“小筑”风格
因地制宜的设计
必不可少的花草元素
... ...
处处都透露着主理人的生活态度与心思
的确，她正是我们想象的样子
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小 筑 系 列 主 理 人
雪梨
雪梨，被称作是“杭州zui美的老板娘”。
有些人只需看一眼你就会被她惊艳到，独特的气质、不凡的谈吐，都会让你过目不忘。就连汪涵也曾在《天天向上》夸赞过她，懂小姐第一次见到雪梨时，莫名就觉得和想象中相差无几。
或许与花草呆久的女子，总会自带一种迷人安静的气质，高高盘起的头发显得雪梨更加的精致与悠然，没有过多装饰却依然仙气十足。
Q & A
／Q：懂小姐 ， A：雪梨／
Q：#小筑# 代表着什么 ？
A：筑就是指房子，小筑当然就是指小房子啦！其实我们的店都是这样小小的，但是想花更多的心思在里面，要温暖且充满感情。
Q：#小筑系列# 的灵感来自于 ？
A：还是来自于各个物业的本身，依托于原基础再去量体裁衣定调属于该地的小筑风格，就像培养孩子，你得先发现他的闪光点，后面的路才好走。不过因为是我先生负责设计装修，所以会有很多我先生的个人风格，我会在后期用软装去增加我的个人调性 。
Q：#小筑系列# 的共同点调性是什么 ？
A：应该是只属于小筑的气氛营造，我们喜欢一家店慢慢的养成的过程。从无到有，从苍白到丰富，从简单到富有内容。就像所有小筑里花草的养成，经过时间的积累，根深蒂固枝繁叶茂。
Q：未来在杭州还会有新的 #小筑系列# 吗 ？
A：我们应该会等待合适的物业再做合适的小筑吧。
不过六月份，我们在莫干山就会有一家新的小筑开出来：庾村小筑。
这将是一家充满活力、年轻又阳光灿烂的店！因为创造一个美好的氛围，一直都是我们擅长的。
Q：在打造 #小筑系列# 过程中有碰到哪些好玩的事吗？
A：小筑本身的发展就是一件很好玩的事，从一个起点开始，遇到一个又一个下一站，还有可以无限期待的未来，这本身对我来说都是最好玩的事。也许某一个时候，忽然一个新的小筑又会来到我们身边啦！
Q：#小筑系列# 给你的生活带来了什么样的变化？
A：小筑，给我带来的就是成长和磨砺。
也让我在这条路上收获了很多的朋友、很多的支持，这些话看起来很空泛，但确是真心话，任何的成就背后都有被无数双手支撑着。
我常常想，要做一个人人都爱的雪梨，在接受很多眷顾的时候也要时刻懂得珍惜与回馈。
内心的成长，是我这些年来最大的变化。
小筑系列的花花草草，其实成本非常大
而对雪梨来说
这只是她的兴趣爱好 ，无关成本盈利
在筹备山中小筑时，山里寒气重，土地也贫瘠
鲜花一种下去，就死了一拨又一拨
然后雪梨仍拨开枯枝败叶继续种
三年之后，那贫瘠的土地也被她养的肥沃起来
也正是因为那一片花海泳池
成就了山里最缤纷的所在
人的选择各种各样
雪梨则选择了把实现理想的过程
化作每日的生活和劳作
这是一种最好的选择和付出
也是每个女孩都会羡慕和想要的生活吧 ～
她慢慢的浇灌、细心的打磨着每一家小筑
变成了一件与时光长情为伴的事
而每一家小筑也变成了以不同方式盛开的大花园
每个细节的精心调理，就仿佛是实现理想梦境的过程
在这里，梦可以暂时被兑现
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