杭州是一座與生俱來就具有文藝氣息的城市
在這裡有許多懂得生活美學的他們
將杭州作為夢想聚集地
就是這樣一群人
塑造出了杭州有調性的一面
例如先前懂小姐列舉過的“桃”系列餐廳
設計上就有著張健獨有的個人風格
而說到杭州的生活美學空間
懂小姐想
我們繞不過“小築”系列
這些別具匠心的地兒
每一個細節都體現了主理人的心思
也讓杭州新添了幾分靈氣
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0 1
夕 霞 小 築
／坐忘西湖山水間的民宿／
北山街曾是網友們評選出“杭州zui美的街巷”TOP 1，這條路就像是沉澱了時光的杭州城，一棟又一棟充滿歷史的民國建築，沿著北山街散步，不經意間就會走到一個幽深的巷口，拾階而上，直到看到兩棵大銀杏樹，就到了懂小姐非常喜歡的北山街27號——夕霞小築。
夕霞小築定址原是一座荒廢的大佛禪寺廂房，在保護建築的基礎上，將荒廢的廂房改造成了被《天天向上》評為中國六大zui美民宿之一的美譽民宿。
△ 大佛禪寺石刻遺址
白牆黑瓦的外觀，木材質和精美的壁燈點綴著建築，與山間朦朧、綠林青蔥融為一體，安逸地伴西湖而居。無需去人擠人的湖邊行走觀賞，只需在房間憑窗遠眺，便能盡收西湖之景，這個直面西湖的民宿直叫人讚歎。
庭院被佈置得錯落有致。繁花似錦就是它天然的背景，無需過多的飾物，僅用素布、花藝和燭臺裝點一番的餐桌就變得特別有儀式感和美感。在這裡就算只是喝杯茶，也想讓時間過得慢一些。
從庭院到室內，每個角落都點綴上了不一樣的花朵，牆角、花盆、桌上...層層疊疊，禪意清幽，千年的禪房如今花香襲人，讓人沉醉。
△ 桃膠紅燒肉
除了湖景院落，夕霞小築的菜品也是值得一品的。每款菜品都是主理人精心設計並親自挑選食材，出品盛放在雅緻的餐盤上 ，猶如一件件精美的藝術品。
△ 秋天裡的夕霞小築
△ 冬天裡的夕霞小築
春天是開滿紅霞般的桃花；夏天是別樣紅的映日荷花；秋天是銀杏雨紛紛飄落；冬天是斷橋殘雪，任何季節任何時刻來到夕霞，都會覺得自己彷彿不是走到一家民宿，而是惦念一個城市好久的樣子。
夕 霞 小 築
--- Add : 北山路27號（ 近斷橋 ） ---
人均：236/人
懂小姐推薦菜：鰻魚飯、奶油南瓜湯、桃膠紅燒肉
0 2
柳 湖 小 築
／左手西湖右手南山／
南依柳浪聞鶯，西湖咫尺之遙，得天獨厚的地理位置讓柳湖小築的名字來得自然而然。
柳湖小築可是早期杭州文藝人們的心頭好，甚至還有其他城市的人，只為了那些美麗的花兒，來小築，來杭州，來探尋這個西湖邊的秘密花園。
柳湖小築自開業以來便火爆了青旅圈，也曾被評為“杭州zui美的旅舍之一”。懂小姐一直覺得，這樣嗲嗲的調調，十分貼合杭州閨秀們的氣質。
在柳湖，你可以找到一片純粹的繁花和綠意。餐桌上，牆角邊，吧檯旁，走廊裡，一束束鮮花把它們最美麗的色彩映襯在大廳裡，哪裡還會認為是踏進了旅店，這明明就是一處花園。
住在柳湖小築的旅人，你既可以盡享西湖畔二十四小時的無限美景，也可以坐擁杭州的咫尺繁華。出門向左，既是西湖的煙波水色，毗鄰湧金池、柳浪聞鶯和西湖天地；向右，是南山路各色的風情小店。
不過因部隊收回物業的原因，柳湖小築已於2017年9月停業。這間美麗的民宿也就永遠的停在了時光裡。
柳 湖 小 築 青 年 旅 舍
--- 已停業 ---
0 3
小 築 裡
／種在鬧市的愛麗絲花園／
小築，先有了夕霞小築和柳湖小築，而後為了打造小築美食，就有了小築裡。
小築裡可謂是鬧區裡的小花園，明明外面就是熙熙攘攘的延安路，一走進裡面就被大樹、鮮花和綠植環繞，就像是跳進了兔子洞，來到了愛麗絲的秘密花園。
兩幢小樓之間，一條小小的弄堂，也被拾掇成了被花植環繞的小花園。鐵藝雕花的大門，花團錦簇的模樣，十分有神秘古堡般的氣質。
不是INS風，也不是北歐風，僅僅是呈現自然姿態的花花草草已經足夠搶佔鏡頭的焦點，滿目的自然氣息也瞬間把煩躁都抹了去。每張桌上面都會擺放著精緻的鮮花、燭臺和餐具，一邊聊天一邊享用精緻的美食，太療愈～
△ 法式鵝肝配焦糖蘋果
△ 意大利燴鱈魚
鮮嫩的銀鱈魚搭配酸味水瓜柳，將傳統的食感打破，清新又適口。
△ 越南蝦春捲配泰汁
越南糯米磨漿而成的卷皮裹著新鮮時蔬和一整隻大蝦，搭配調製的醬汁，一口咬下，汁水滿溢，滿嘴都是東南亞的味道。
小 築 裡 · 神 秘 浪 漫 花 園 餐 廳
Add : 延安路200號（家樂福湧金門店對面）
人均：196/人
懂小姐推薦菜：法式鵝肝配焦糖蘋果、意大利燴鱈魚、越南蝦春捲配泰汁
0 4
山 中 小 築
／莫干山的樂活烏托邦／
莫干山的竹海，是這個地區非常獨特的景觀，一眼望不到邊際的小毛竹，遍佈連綿的山脈，這其中有一棟白色的現代建築，便是山中小築了。
山中小築的每一間房都有一個露臺，每張床亦都面對山景，窗外的山林就是天然的裝點。推開窗便是莫干山的萬頃竹海，屋前屋後都是種下的花草，甚至還打造了一個全莫干山最美的花園泳池。
在山的懷裡，竹的海里，悠閒地躺在露臺的木地板上或是在院子裡和朋友們開趴體，總感覺自己浮在了竹端，飄離了塵世紛擾。用親身驗證了山致遠，心幽靜......
山 中 小 築
--- Add : 德清縣莫干山鎮仙潭村費家園10號 ---
電話：0572-8653670
從杭州西湖邊的 柳湖小築
到莫干山的 山中小築
到宋代寺院裡的 夕霞小築
再到市中心被花簇擁的 小築裡
每一家在懂小姐看來
都不僅僅是一家民宿或是餐廳
而是一個體驗的空間、參與的地方
雖然風格主題設定都不同
但每一家都帶著鮮明的“小築”風格
因地制宜的設計
必不可少的花草元素
... ...
處處都透露著主理人的生活態度與心思
的確，她正是我們想象的樣子
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小 築 系 列 主 理 人
雪梨
雪梨，被稱作是“杭州zui美的老闆娘”。
有些人只需看一眼你就會被她驚豔到，獨特的氣質、不凡的談吐，都會讓你過目不忘。就連汪涵也曾在《天天向上》誇讚過她，懂小姐第一次見到雪梨時，莫名就覺得和想象中相差無幾。
或許與花草呆久的女子，總會自帶一種迷人安靜的氣質，高高盤起的頭髮顯得雪梨更加的精緻與悠然，沒有過多裝飾卻依然仙氣十足。
Q & A
／Q：懂小姐 ， A：雪梨／
Q：#小築# 代表著什麼 ？
A：築就是指房子，小築當然就是指小房子啦！其實我們的店都是這樣小小的，但是想花更多的心思在裡面，要溫暖且充滿感情。
Q：#小築系列# 的靈感來自於 ？
A：還是來自於各個物業的本身，依託於原基礎再去量體裁衣定調屬於該地的小築風格，就像培養孩子，你得先發現他的閃光點，後面的路才好走。不過因為是我先生負責設計裝修，所以會有很多我先生的個人風格，我會在後期用軟裝去增加我的個人調性 。
Q：#小築系列# 的共同點調性是什麼 ？
A：應該是隻屬於小築的氣氛營造，我們喜歡一家店慢慢的養成的過程。從無到有，從蒼白到豐富，從簡單到富有內容。就像所有小築裡花草的養成，經過時間的積累，根深蒂固枝繁葉茂。
Q：未來在杭州還會有新的 #小築系列# 嗎 ？
A：我們應該會等待合適的物業再做合適的小築吧。
不過六月份，我們在莫干山就會有一家新的小築開出來：庾村小築。
這將是一家充滿活力、年輕又陽光燦爛的店！因為創造一個美好的氛圍，一直都是我們擅長的。
Q：在打造 #小築系列# 過程中有碰到哪些好玩的事嗎？
A：小築本身的發展就是一件很好玩的事，從一個起點開始，遇到一個又一個下一站，還有可以無限期待的未來，這本身對我來說都是最好玩的事。也許某一個時候，忽然一個新的小築又會來到我們身邊啦！
Q：#小築系列# 給你的生活帶來了什麼樣的變化？
A：小築，給我帶來的就是成長和磨礪。
也讓我在這條路上收穫了很多的朋友、很多的支持，這些話看起來很空泛，但確是真心話，任何的成就背後都有被無數雙手支撐著。
我常常想，要做一個人人都愛的雪梨，在接受很多眷顧的時候也要時刻懂得珍惜與回饋。
內心的成長，是我這些年來最大的變化。
小築系列的花花草草，其實成本非常大
而對雪梨來說
這只是她的興趣愛好 ，無關成本盈利
在籌備山中小築時，山裡寒氣重，土地也貧瘠
鮮花一種下去，就死了一撥又一撥
然後雪梨仍撥開枯枝敗葉繼續種
三年之後，那貧瘠的土地也被她養的肥沃起來
也正是因為那一片花海泳池
成就了山裡最繽紛的所在
人的選擇各種各樣
雪梨則選擇了把實現理想的過程
化作每日的生活和勞作
這是一種最好的選擇和付出
也是每個女孩都會羨慕和想要的生活吧 ～
她慢慢的澆灌、細心的打磨著每一家小築
變成了一件與時光長情為伴的事
而每一家小築也變成了以不同方式盛開的大花園
每個細節的精心調理，就彷彿是實現理想夢境的過程
在這裡，夢可以暫時被兌現
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